Skip to main content

Mathantverk - en positiv utveckling för Jämtland! Östersund Matlandethuvudstad!

Pressmeddelande   •   Sep 15, 2010 11:37 CEST

Jan-Anders Jarebrand borrar försiktigt efter Björksav

Jämtland ligger i framkant när man talar om mathantverk. Här finns massor av duktiga företagare och branschen växer. Regeringen har utsett Östersund till Matlandethuvudstad och Unesco har givit den titeln City of Gastronomy! I morgon den 16 september samlas mathantverkare, blivande och andra intresserade i Fäviken där Eldrimner inspirerar och informerar tillsammans med några av länets främsta yrkesutövare.

Mathantverk står för en mycket positiv utveckling för Jämtland som region. Det finns många företagare i länet som arbetar med att göra livsmedel på ett hantverksmässigt sätt och deras produkter utmärker sig på den nationella arenan.

Eldrimner - nationellt resurscentrum för mathantverk med säte i Jämtland har verkat under många år för regionen. Verksamhetsledare Bodil Cornell har drivit resurscentrat i olika former sedan 80-talet och framgångarna ledde år 2005 till ett regeringsuppdrag - att öppna upp för hela Sverige!

I morgon avslutar Eldrimner en succéturné där de besökt alla län i Sverige och inspirerat och informerat kring mathantverk. Det behövs många fler företagare i Sverige som gör dessa spjutspettsprodukter! Med Eldrimner reser framstående mathantverkare som bjuder på sin kunskap och gärna ser fler kollegor i branschen. På plats i morgon finns  bland annat Tor Norrman från Skärvångens Bymejeri som fått en by att överleva och blomstra med 25 personer anställda på mejeriet!

Välkommen till Fäviken - en gård vid foten av fjället intill Kallsjöns strand den 16 september! Dagen inleds med en härlig mathantverksfika kl 10:00!  Du är särskilt inbjuden till 9:30!

För mer information kontakta Karin Sundström - pressansvarig på Eldrimner,

tele: 070-674 60 72. www.eldrimner.com

För vägbeskrivning: http://www.faviken.com/vagbeskrivning.asp

 

Eldrimner
är Sveriges centrum för mathantverk. Vi hjälper mathantverkare i starten och i utvecklingen av företagen. Vi ger råd och stöd, inspirerar och förmedlar kunskap. Hos oss är företagarna med och formar verksamheten.

Mathantverk
är en varsam förädling av i huvudsak lokala råvaror, i liten skala, ofta knuten till gården. Man arbetar med naturliga processer och människan och handen är närvarande genom hela produktionskedjan. Det småskaliga mathantverket ger unika produkter med smak, kvalitet och identitet som inte industrin kan ta fram.

Bifogade filer

PDF-dokument

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Agree With Privacy Policy