Pressmeddelande -
Mathantverkdag i Småland!
Succéturnén drar till Småland! Välkommen till en heldag om mathantverk - mat utan konstigheter, tillverkade med hantverksmässiga metoder, produkter med en smak och identitet som inte industrin kan ta fram. Dagen är för alla mathantverkare, kanske blivande och andra intresserade. Eldrimner - nationellt resurscentrum för mathantverk välkomnar dig. Det enda som kostar är lunchen.
Eldrimner-nationellt resurscentrum för mathantverk fortsätter sin sucéeturné! De besöker län efter län för att inspirera och ge gratis rådgivning till alla intresserade. Efterfrågan på mathantverk bara ökar. Behovet av att öka antalet företagare och utbudet produkter inom branschen är stort. Säkert är att det råder en surdegsboom vilket vi gläds stort åt! Nu ser vi fram emot gårdsmejeriboomen och gårdscharkuteriboomen också!
Mathantverksdagen i Småland äger rum på Låxbo Lantkök i Södra Vi den 10 September kl 10:00-16:00. Låxbo Lantkök serverar mat baserat på egenproducerade och närodlade råvaror i en ovanlig miljö.
Tillsammans med Eldrimner kommer några av Sveriges mest framstående mathantverkare. Bland annat Anne-Marie Hultberg från det fina ekologiska Solmarka Bageri i Kalmar -rådgivare inom bageri och specialist på knäckebröd och Tor Norrman - mannen bakom Skärvångens Bymejeri som fått en hel by att överleva och blomstra!
Välkommen till Låxbo Lantkök den 10 september! Dagen inleds med en härlig mathantverksfika kl 10:00!
För mer information kontakta Karin Sundström - pressansvarig på Eldrimner,
tele: 070-674 60 72. www.eldrimner.com
För vägbeskrivning: http://www.loxbo.com/ eller ring: 0492-240 41, 070-396 50 30
Ämnen
- Utbildning
Kategorier
- eldrimner
- framtidsbransch
- gårdscharkuteri
- gårdsmejeri
- klimatsmart mat
- marmelad
- mat utan tillsatser
- närproducerad mat
- surdegsbröd
- äkta mat
Regioner
- Jönköping
Eldrimner
är Sveriges centrum för mathantverk. Vi hjälper mathantverkare i starten och i utvecklingen av företagen. Vi ger råd och stöd, inspirerar och förmedlar kunskap. Hos oss är företagarna med och formar verksamheten.
Mathantverk
är en varsam förädling av i huvudsak lokala råvaror, i liten skala, ofta knuten till gården. Man arbetar med naturliga processer och människan och handen är närvarande genom hela produktionskedjan. Det småskaliga mathantverket ger unika produkter med smak, kvalitet och identitet som inte industrin kan ta fram.
