Utmana en mästare med Electrolux Professional under Årets Kock 2019

Electrolux Professional är stolt sponsor till Årets Kock 2019. Utöver att sponsra tävlingsköken, har Electrolux Professional dessutom en egen monter där de visar sina senaste produkter. Det kommer även finnas möjlighet för besökare att testa sina färdigheter och tävla mot silvermedaljören i Bocuse d’Or, Sebastian Gibrand, nu även högaktuell i Kockarnas Kamp på Tv4.

Den prestigefyllda tävlingen Årets Kock 2019 går av stapeln den 12-13 september på Annexet i Stockholm, där åtta finalister kämpar för att bli svensk mästare i professionell matlagning. För de besökare som själva är lite extra tävlingssugna finns det chans att utmana mästerkocken Sebastian Gibrand i Electrolux Professionals monter. De grenar som äger rum i montern under dagarna är marängvispning och lökhackning.
– Vi är mycket stolta över att ha med oss Sebastian Gibrand på Årets Kock 2019. Det ska bli mycket roligt att se tävlingarna i ”Utmana en mästare”. Stämningen kommer att ligga på topp i montern, säger Jennie Walther, Nordic Marketing Manager Electrolux Professional.

Sponsrar med tävlingskök
Förutom roliga aktiviteter har Electrolux Professional med sig sina senaste produkter inom professionella kök - SkyLine Premium S kombiugn och Blast Chiller S, som de visar upp i sin monter. Skyline-serien riktar sig till hela den professionella marknaden av storkök och passar därför perfekt in under Årets Kock. Electrolux Professionals kombiugn och blast chiller lämpar sig till allt från stora produktionskök och bankettsystem till fine dining och den traditionella restaurangmiljön. Även den prestigefyllda tävlingen kommer att avgöras med hjälp av Electrolux Professionals maskiner. Tävlingsköken är utrustade med professionella lösningar från Electrolux Professional, som har sponsrat tävlingen sedan 90-talet.
– Vi är stolt sponsor till årets final och har så varit i många år. Vi är glada över att kunna erbjuda en helhetslösning som få andra kan med resurser som disk, installation, kök och utrustning. Vi är måna om att vara en del i utvecklingen och driva den svenska gastronomin vidare, säger Jennie Walther.

Nästa generations professionella kök
Den nya generationens kombiugnar och blast chillers har högkvalitativa egenskaper, med en hållbar utformning och system för internetuppkoppling.
– Det är även revolutionerande att kombiugnen och blast chillern kan kommunicera med varandra, en innovativ teknik som vi är mycket stolta över. Det innebär att samtidigt som ugnen genomför ett program kan blast chillern förbereda sig på att vara klar för användning direkt när ugnen är klar och vice versa. Det gör att våra kunder sparar både tid och pengar i köket, säger Kristian Ekström, Sverigechef Electrolux Professional.

Unikt för produktsatsningen är den fyrstjärniga ergonomicertifieringen, toppresultatet i jämn tillagning och en av marknadens lägsta driftkostnader. Flera fälttester har visat att SkyLine-produkterna är mycket tåliga och passar perfekt i en krävande restaurangmiljö.
– Vi vet att en kombiugn är hjärtat i nästan alla professionella kök. Vår helt nya ugn SkyLine har som mål att göra våra kunders vardag lättare och mer lönsam, utan att kompromissa med hållbarheten. Vi ser fram emot att visa upp vår teknik under Årets Kock, avslutar Jennie Walther.

Tider för ”Utmana en Mästare”

Torsdag

11.30 – 15.30 Kval Marängvisp

16.30 - Final Marängvisp

Fredag

13.30 – 14.00 Kval Lökhackning

14.30 - Final Lökhackning