Bättre kontroll på avelsdjuren

Använd alltid stambokförda rastjurar för avel, även till korsningar. Uppmaningen kommer från köttrasernas svenska organisation NAB, som ställde ut på Elmia Lantbruk.

– Det är bara så som man kan styra resultatet av sin avel, säger Göran Johansson, ordförande i NAB och själv uppfödare av Hereford.

NAB organiserar sju rasföreningar. Dessa är Angus, Blonde D A’quitaine , Charolais, Hereford, Highland Cattle, Limousine, Simmental. Inom föreningarna arbetar man hårt för att behålla karaktären för varje ras.

– Det finns klara mervärden hela vägen till konsument med att värna raserna, säger Göran Johansson och ger Angus som exempel på något som blivit ett begrepp hos konsumenterna.

För frigående köttproduktion används i de flesta fall inte stambokförda rastjurar. Det kan få negativa effekter som lägre slaktvikt och sämre klassning av köttet, vilket slår mot gårdens intäkter.

– Det är inte lika viktigt att korna är stambokförda som att tjurarna är det, säger Göran Johansson.

Att försöka korsa fram egna varianter behöver inte vara fel, men däremot ska det finnas kontroll på utgångsmaterialet och att tjurkalvar som blir resultatet inte går vidare till avel.