Skip to main content

Briccotondo får systervin - I april lanseras Torremora Dolcetto

Pressmeddelande   •   Feb 14, 2007 13:57 CET

Toremorra är braett bevis på den potential som det nya Fontanafredda besitter.
- Med Torremora har vi strävat efter att skapa ett publikt Dolcettovin utan att för den skull ge avkall på druv- eller ursprungskaraktär, säger Thomas Holstein på Enosvezia.
- Därmed bidrar vi till att bredda sortimentet med ett vin som tydligt skiljer sig från de överextraherade syltvinerna som präglar stora delar av sortimentet, fortsätter Thomas Holstein
- Torremora är ett nyklassiskt Piemontevin,som fungerar utmärkt till pannbiffen en helt vanlig tisdag, säger Thomas Holstein avslutningsvis.

Torremora Langhe Dolcetto 2006
Art nr: 42301
Pris: 67 kr
Modul: T2 (Toremorra kommer att finnas på drygt 250 butiker)

Druva: 100% Dolcetto
Om vinet: Druvorna skördas första veckan i september från några av de bästa Dolcettolägena i Langhe. Musten jäser med skalkontakt på rostfria tankar vid 24-25˚C i 6-8 dagar. Under alkoholjäsningen syresätts vinet, micro-oxidation. Vinet genomgår malolaktisk jäsning samt en lättare filtrering innan det buteljeras. I likhet med Briccotondo är Torremora specialtillverkat för den svenska marknaden. Den totala produktionen av årgång 2006 uppgår till 200.000 flaskor.

Viste du att: Skörden 2006 i Piemonte var 10% större än skörden 2005 samt att det finns 9 appellationer för Dolcettovin i Piemonte. Appellationen Dolcetto di Dogliano har nyligen tilldelats DOCG.

Produktfoto: Gabriel Uggla

För mer information: om Torremora eller för att rekvirera varuprov vänligen kontakta:
Thomas Holstein, 08-556 947 08 eller thomas@enosvezia.se

Bifogade filer

Word-dokument

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera