”Mini-Barolo” gör entré - I oktober lanserar vi Langhe Nebbiolo från vinhuset Fontanafredda

Först kom Eremo och Briccotondo i våras dolcettovinet Torremora och nu i oktober kommer Langhe Nebbiolo. Vinet är producerat just för Sverige i nära samarbete med den kompetente vinmakaren Danilo Drocco. Sedan Danilo kom till Fontanafredda 1999 har Fontanafreddas viner nått en ny dimension. Inte allena är man den volymmässigt största producenten i Barolo numera gör man viner av en kvalitet som kan mäta sig med viner producerade av traktens små ”Boutique Wineries” . - Det är en fantastiskt förvandling Fontanafredda har genomgått, säger Thomas Holstein VD på Enosvezia och ansvaring för Fontanafredda. - Detta vin är märkbart lik en äkta Barolo i sin karaktär, varför epitetet ”mini-barolo” är väl motiverat, avslutar Thomas Holstein. Om Fontanafredda Fontanafredda grundades 1878 då greve Emmanuel Guerrieri, son till Italiens dåvarande kung, Vittorio Emanuele II, beslöt sig för att börja tillverka vin. År 1931 såldes firman till Italiens äldsta bank Monte Peschi di Sienna, grundad i mitten av 1400-talet, och genomgick därmed en stor modernisering. Fontanafredda ligger i Serralunga d'Alba i regionen Piemonte. Totalt äger man 100 hektar vingårdar i ett distrikt där den genomsnittliga ägararealen uppgår till enbart en hektar. Fontanafredda Langhe Nebbiolo 2005 Art nr: 22300 Pris: 99 kr Modul: T1 (ca 320 butiker runt om i landet) Druva: 100% Nebbiolo Om vinet: Druvorna skördas manuellt i, slutet av september. Frukten kommer från såväl Fontanafreddas egna vingårdar kring Alba som från lokala kontrakterade odlare i Langhe. Musten jäser med skalkontakt på rostfria tankar vid 26-28˚C i 8 dagar. Under alkoholjäsningen syresätts, sk micro-oxidation, vinet. Vinet genomgår malolaktisk jäsning och mognar 12 månader på franska ekfat av olika storlek. Vinet filtreras lätt innan det buteljeras. Den totala produktionen av årgång 2005 uppgår till 150.000 flaskor. Produktfoto: Gabriel Uggla För mer information: om Langhe Nebbiolo eller för att rekvirera varuprov vänligen kontakta: Thomas Holstein, 08-556 947 08 eller thomas@enosvezia.se