Världens främsta kockar intar Milano - med svensk representant
Mer än 30 av världens främsta kockar intar just nu Milano för den mest prestigefulla kocktävlingar för unga kockar i världen - S.Pellegrino Young Chef.
Mer än 30 av världens främsta kockar intar just nu Milano för den mest prestigefulla kocktävlingar för unga kockar i världen - S.Pellegrino Young Chef.
21 talangfulla unga kockar från hela världen tävlar om titeln S.Pellegrino Young Chef 2018. Den stora finalen går av stapeln i Milano I mitten av maj och markerar kulmen för Milan Food Week. Skandinavien-Baltikum representeras av svenske Anton Husa från Upper House Dining i Göteborg.
Den skandinaviska- och baltiska semifinalen i den världsomspännande kocktävlingen San Pellegrino Young Chef avgörs i Stockholm den 24 oktober. Juryns svenske representant är ingen mindre än stjärnkocken Tom Sjöstedt, Årets Kock 2008 och numera ägare av prisbelönta kvarterskrogen Lilla Ego, vid Odenplan i Stockholm.
Heading up the jury for Scandinavia and the Baltics in the S.Pellegrino Local Competitions are chefs: Per Hallundbæk, Tom Sjöstedt, James Maxwell-Stewart, Henri Alen, Jānis Zvirbulis, Egidijus Lapinskas and Andrus Laaniste, each representing individual countries across the region.
I hård konkurrens, med 30 procent fler sökande än föregående än förra året, har två svenska kocktalanger kvalificerat sig för semifinal i S.Pellegrino Young Chef 2018.
Anmälan till den tredje upplagan av San Pellegrino Young Chef har varit öppen i tre veckor. Vi kan stolt meddela att Sveriges första deltagare registrerat sig till den internationella kocktävlingen, som sätter unga talanger i fokus. Anmälan är öppen till den 30 april 2017.
Anmälan är nu öppen till den tredje upplagan av San Pellegrino Young Chef, den internationella kocktävlingen som sätter unga talanger i fokus. Ena semifinalen avgörs senare i höst i Stockholm och finalen går av stapeln i Milano i juni 2018.
S.Pellegrino announces the next edition of its international competition recognizing rising culinary talent from across the globe, now enriched with a broader scouting range and an extended duration.
Som den svenska importören av San Pellegrino, en ambassadör för italienska köket runt om i världen, kan Enjoy Wine & Spirits med glädje meddela att jakten på S.PELLEGRINO YOUNG CHEF 2016 har startat!
Enjoy Wine & Spirits är en av de volymmässigt största vinimportörerna på den svenska marknaden och en av Systembolagets äldsta leverantörer av vin. Tidigare hette företaget Enosvezia och arbetade bara med vin, starkvin, sprit samt vatten från Italien. År 2005 öppnade vi portföljen även utanför Italien och 2008 bytte vi namn till Enjoy Wine & Spirits AB. Nu representerar vi ett 50-tal vinproducenter från de flesta stora vinländerna i världen.
Enjoy Wine & Spirits är en del av koncernen Gruppo Di Luca som består av: Di Luca & Di Luca med varumärken som Zeta och Delizie samt Enjoy Wine & Spirits som importerar vin.
Ett långt och nära samarbete med några av Italiens bästa vinhus samt ett stort kunnande om såväl vår marknad som de produkter vi arbetar med ligger till grund för den starka position vi har skaffat oss på marknaden idag.
Alsnögatan 11
116 44 Stockholm
Sweden