Pressinbjudan: Klimatsmart innovation ska minska matsvinn i skolor.

Eskilstuna kommun testar just nu en ny miljöinnovation i fyra skolor, Skiftingehus, Björktorpsskolan, Gökstensskolan och Slottskolan. Innovationen mäter och följer upp mängden matsvinn i skolornas kök och restauranger. Målet är att minska tallrikssvinnet med 50 % och skolkökens svinn med 4-6%.

Innovationen ger vid diskinlämningen direkt en positiv eller negativ återkoppling, beroende på mängden svinn, i form av en animerad figur.

Den 12 december klockan 12.00 bjuds media in till Skiftingehus för att få en genomgång av innovationen och projektet. Efter genomgång går vi gemensamt in till skolmatsalen där det finns möjlighet att ställa frågor till eleverna efter användning av innovationen.

När: 12 december, klockan 12.00
Var: Skiftingehus
Medverkande: Per Ekstorm, projektledare
Susan Naderifar, kostsamordnare
Fredrik Jonsson, kökschef

För mer information:
Per Ekstorm, projektledare, 070-086 66 49, 070-246 12 68, per.ekstorm@eskilstuna.se