Skip to main content

FAMILJEN FLINTA – MAGISKA VINER

Blogginlägg   •   Sep 19, 2014 19:54 CEST

Ni som inte gillar Sauvignon Blanc, kan sluta läsa här.

Dageaueau är sedan länge en benchmark för vad man kan göra av Sauvignon Blanc. Sedan 2008 då Didier gick bort har hans son tagit över domänen och presterat väldigt bra, enligt vissa bättre än sin excentriska far. En bra summering av dessa viner gör Eric Asimov i NY TIMES:
 
“Tasting a Dagueneau wine for the first time was a revelation. His sauvignon blancs had an unexpected purity and clarity to them. The flavors were intense but nuanced. It wasn’t the fruit that was piercing, as in so many sauvignon blancs, but the freshness and the focus. As powerful a personality as he was, his wines did not exalt the stature of the winemaker so much as the beauty of the terroir.”
 
Detta är viner, framför allt toppcuveerna, som är väldigt långlivade. Att säga vad man skall dricka dessa till beror på vilken mognadsgrad de har, men en sak är nästan alltid säker, ni kommer att komma ihåg vinet längre ä det ni drack det till.

Välkommen!

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera