Skip to main content

9 av 10 svenska tomater kommer från odlingar som värms upp med förnybar energi

Pressmeddelande   •   Maj 16, 2018 17:07 CEST

Efterfrågan på svenska tomater fortsätter att öka. 6 av 10 konsumenter vill köpa svenska tomater under säsong – trots det är knappt två av tio som säljs svenska. Svensk tomater är hållbart odlade och potentialen för ökad försäljning är stor.

Tomater är den överlägset mest populära grönsaken hos svenska folket. En tredjedel av alla svenskar äter tomat i stort sett dagligen. Det finns stor potential för en ökad försäljning av svenska tomater. 9 av 10 svenska tomater kommer dessutom från odlingar som värms upp med förnybar energi och där humlorna står för pollineringen.

– Efterfrågan på svenska tomater fortsätter att öka. 6 av 10 konsumenter vill köpa svenska tomater under säsong – trots detta är knappt två av tio tomater som säljs svenska. Det finns ett glapp mellan utbudet i butik och efterfrågan, och en fantastisk potential för ökad försäljning, säger Maria Forshufvud, vd, Svenskmärkning AB, som administrerar ursprungsmärkningen Från Sverige.

En ny undersökning visar att de tre starkaste argumenten för att välja svenska tomater är den goda smaken, att odlingen är klimatsmart och miljövänlig samt att man vill stötta svenska tomatodlare.

– Undersökningen1) visar att det finns ett stort förtroende för de svenska tomaterna och de svenska odlingsmetoderna, säger Maria Forshufvud.

Sverige är ledande i utvecklingen av hållbar tomatodling. Mer än 90 procent av de svenska tomatodlingarna värms av förnybar energi – flis, pellets, jordvärme – alternativt spillvärme från annan industri. Tomatodlarna använder biologiska metoder i sin odling och humlorna står för pollineringen. Uppvärmningssystemet är direkt avgörande för hur hållbar en växthusodlad tomat är.

– En tomat som får sitta kvar längre på sin kvist smakar mer, säger Maria Forshufvud. Så de svenska tomaterna får helt naturligt mogna längre innan de kommer till grönsaksavdelningen i butiken.

Utvecklingen inom svensk tomatodling går nu mot en ökad diversifiering med en enorm sortrikedom och smakvariation.

– I Sverige har vi också god tillgång till vatten av hög kvalitet jämfört med många andra länder där vattentillgången är begränsad.

1) Svenska tomater, YouGov, maj 2018


Kortfakta om svenska tomater

  • Över en period på lite mer 10 år har energiförbrukningen i de svenska tomatodlingarna mer än halverats samtidigt som användningen av fossila bränslen minskat med mer än 80 procent.
  • 9 av tio svenska tomater kommer från tomatodlingar som värms upp med förnybar energi.
  • I Sverige pågår tomatsäsongen från maj till september. Allt fler odlare testar att odla svenska året runt-tomater.

  • För mer information om YouGov-undersökningen

    Maria Forshufvud, vd Svenskmärkning AB, mobil: 072-741 64 90, maria.forshufvud@svenskmarkning.se

    Vill du veta mer om tomater, odling, smaker och sorter

    SydGrönt  Sara Berger, vd, 0768-46 20 42, Sara.Berger@sydgront.se

    MOEK  Mellansvenska odlare.: Anette Borgström, 070-578 22 56, Anette.Borgstroem@moek.se

    LRF Trädgård  Branschråd för svensk trädgårdsnäring: Elin Windfäll, 0413-55 90 25, elin.windfall@lrf.se

    Odlarna.se med passion för grönt

    Onsdagen den 16 maj, kl 14-16, arrangerar Svenskmärkning en pressträff om den svenska hållbara tomaten tillsammans med LRF, SydGrönt och MOEK på Kolskjulet, Kastellholmen i Stockholm. 


    Fler bilder kommer efter pressträffen, både från eventet och på recepten.

    Om Från Sverige

    Märket Från Sverige är en frivillig ursprungsmärkning som gör det enklare att hitta svenskproducerad livsmedel, råvaror och växter i butiken. Märket används på produkter som uppfyller Svenskmärkning AB kriterier: odlad, född och uppväxt, förädlad och förpackad i Sverige.
    Det förtydligande märket Kött från Sverige används på kött och charkuterier och mejeriprodukter kan både använda märket Mjölk från Sverige och Från Sverige. Märkningen är ett svar på konsumenternas ökade efterfrågan på svenskproducerade livsmedel, och bidrar till att säkra tillgången på svenska råvaror för framtiden.

    Om Svenskmärkning AB

    Svenskmärkning AB äger märket Från Sverige och utvecklar, förvaltar och kontrollerar användningen och svarar även för kommunikation och marknadsföring. Initiativet till den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige, Kött från Sverige och Mjölk från Sverige kommer från Livsmedelsföretagen LI, Svensk Dagligvaruhandel och LRF, som gemensamt startade och äger Svenskmärkning AB.

    Bifogade filer

    PDF-dokument

    Kommentarer (0)

    Lägg till kommentar

    Kommentera

    Agree With Privacy Policy