Skip to main content

S:t Eriks & Mathias Dahlgren Påsköl

Pressmeddelande   •   Mar 20, 2015 12:12 CET

Bryggaren Jessica Heidrich och krögaren Mathias Dahlgren har ett bryggsamarbete där de tillsammans skapar öl till svenska mathögtider. De två föregående åren bryggde de Mathias Dahlgren & S:t Eriks Påsköl som tack vare den positiva responsen och höga efterfrågan nu lanseras igen.

Den 16 mars 2015 lanseras samarbetet mellan S:t Eriks Bryggeri och Mathias Dahlgren för tredje året i rad. Ölet är en modern mörk påsklager hantverksbryggd med pilsnermalt, karamellmalt och specialrostad chokladmalt, och kryddad med humlesorterna Centennial och Amarillo.

– Påsken är en av våra viktigaste mathelger som också ger en föraning till vårens primörer. Påskmaten innehåller allt från lättare rätter till smakrikt lamm och fet lax. Vårt påsköl är bryggt för att vara både elegant och mustigt och därmed passa till det mesta av den klassiska påskmaten, säger Mathias Dahlgren.

S:t Eriks & Mathias Dahlgren Påsköl doftar av lätt rostade toner och den maltiga kroppen avslutas med aromatisk kryddig beska. Resultatet är ett elegant, mustigt och mörkt öl med balanserad beska som möter den inhemska påskmaten mycket väl.

Mathias Dahlgren har till denna brygd även komponerat ihop recept till tre påsktips. Ladda ned dessa här: http://steriksbryggeri.se/wp-content/uploads/2015/03/Mathias-Dahlgrens-Pasktips.pdf

S:t Eriks & Mathias Dahlgren Påsköl är en säsonglslansering på Systembolaget med artikelnummer 1302 och priset är 19,90 kr för en 33cl flaska

För mer information vänligen kontakta:

Jessica Heidrich, bryggare av S:t Eriks
E-post:jessica@galatea.se
Tel: + 46 70 40 39 740

Maya Johansson, Marketing Manager Mathias Dahlgren
E-post: maya.johansson@grandhotel.se
Tel: 08 679 35 41

Om Jessica Heidrich:

Jessica Heidrich är före detta forskaren som vunnit SM i bryggning fyra gånger och
blivit ölbryggare på heltid. Med ölserien S:t Eriks har Jessica Heidrich skördat stora
framgångar både i Sveriges och internationellt. I oktober 2011 utnämndes S:t Eriks
Pale Ale till Sveriges bästa öl och S:t Eriks Bryggeri erövrade samtidigt även
utmärkelsen Årets Beer Trophy.

Om Mathias Dahlgren:

Mathias Dahlgren är en av Sveriges främsta kockar och den enda svenska kock som till dags datum har vunnit guld i Bocuse d’Or. Idag driver han Matbaren, Matsalen och Matbordet under sitt eget namn i Grand Hôtel i Stockholm. Restaurangerna har mottagit ett flertal internationella utmärkelser och Matbaren och Matsalen har en respektive två stjärnor i ansedda Guide Michelin. Matbordet utnämndes nyligen till en av de 14 mest exklusiva måltidsupplevelserna i världen av The Telegraph. Mathias Dahlgren driver även nyöppnade rågbrödsbageriet Green Rabbit på Tegnérgatan i Stockholm.

Om S:t Eriks Bryggeri:

S:t Eriks är en serie moderna svenska mikrobrygda öl som öppet visar sin kärlek till
humle. Historien om S:t Eriks Bryggeri börjar i Stockholm 1859 och lever vidare
genom ölmakaren Jessica Heidrich innovativa ölsorter med en tydlig inspiration från
USA:s västkust. S:t Eriks Bryggeri ligger idag i Arlandastad utanför Stockholm och
har utsetts till Top New Brewer 2013 av Ratebeer©.

Bifogade filer

PDF-dokument

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Genom att skicka din kommentar accepterar du att dina personuppgifter behandlas i enlighet med Mynewsdesks Integritetspolicy.