Programmet för Forum Nyköping 27-28 januari 2016

Forum Nyköping 2016 är två händelserika dagar, i år på temat Hållbart matföretagande – vem ska odla marken, förädla råvarorna och laga maten. Det är fjärde året i rad som Gastronomiska Samtal arrangerar forumet på Folkets Hus Träffen i Nyköping och därmed möjliggör för engagerade matmänniskor att träffas och samtala, fritt och kreativt med varandra i syfte att utveckla hela matbranschen, från jord till bord, från förskolekök till finkrog. Under forumet offentliggörs även pristagarna i Matverk 2016, en tävling i produktutveckling. Dessutom har vi flera spännande föredragare med olika aspekter på temat. Bland deltagarna på forumet märks H.K.H. Prins Carl Philip som vi är stolta och glada att kunna välkomna under dag 1, den 27 januari.