Varför mångfald, när det är så effektivt med enfald?
Tid 28 April 2016 12:00 – 12:30
Plats GastroNord Producentscenen A35:53 Uppföljande samtal + Tjuvlyssnat i Gastronomiska Samtals monter A36:48
Märta Gunnarsson på Resta Gård berättar om arbetet med att bevara hotade husdjursraser och gamla grönsakssorter. Hans Naess, initiatvitagare och kreativt ansvarig för Gastronomiska Samtal intervjuar. Värd: Menigo.
Kategorier
- matverk2016
- gastronord
- matsamtal
- märta gunnarsson
