Pressmeddelande -
Pressinbjudan: Möt världsledande forskare och branschfolk inom måltidsturism i Göteborg
Den 23 och 24 september är Sverige och Göteborg i
fokus för den globala måltidsturismen genom konferensen World Food Travel
Summit med temat ”den nya vågen inom
matturism”.
– Vi valde Sverige för att det händer mycket spännande där just nu, säger Erik
Wolf, vd på World Food Travel Association som grundade organisationen för tio
år sedan och som har sin bas i Oregon, USA.
Media är välkomna att följa kongressen enligt
följande:
- Välkomstmiddag: Den kände krögaren Håkan
Thörnström står för maten med tema ”Try Swedish”.
Dag: söndag 22 september
Plats: Börsen, Gustaf Adolfs torg, Göteborg
Tid: klockan 19.00
- Kongressen: Ett brett program med många
svenska och internationella inslag.
Dag: 23-24 september
Plats: Radisson Blu Scandinavia, Södra Hamngatan 59-65
Tid: 07.30 registrering (båda dagarna), 08.30 börjar programmet
Media ombeds att ackreditera sig
på följande länk:
https://trekkerworx.wufoo.com/forms/media-accreditation-world-food-travel-summit/
Det är första gången som kongressen arrangeras utanför Nordamerika. Beslutsfattare och branschfolk inom resor och mat från flera länder kommer att få inspiration och kunskap med hjälp av ett internationellt program. Under helgen före kongressen kommer deltagarna att kunna besöka olika kulinariska platser i Västsverige. Vid välkomstmiddagen bjuds alla deltagare på aptitretare från hela Sverige under temat ”Try Swedish”.
Hela listan med talare och presentationer: http://www.worldfoodtravelsummit.com/sessions-speakers/
Svenska matframgångar som är en del av programmet är bland annat:
- Fia Gulliksen, ägare av Jazzköket och initiativtagare till att Östersund kom med i Unesco’s Creative Cities program
- Fd vd Mikael Ahlerup från temaparken Astrid Lindgrens värld som satsar på enbart småländska rätter
- Niklas Lundell, anställd på Luger som arrangerar Way Out West. Musikfestivalen som helt gått över till vegetariska menyer
Internationella exempel på programmet:
- Matt Goulding, journalist från Time Magazine, talar om hur den danska restaurangen Noma har påverkat Köpenhamns turistintäkter
- Laura Mandala, vd för Mandala Research, berättar om den senaste forskningen inom den globala matturismen och vad som väntar framöver
- Alex Beitia, programdirektör för Basque Culinary Center som är ett center för utbildning, forskning och innovation inom det kulinariska området, berättar om konceptet
Arrangör är World Food
Travel Association i nära samarbete med Visit Sweden, Västsvenska Turistrådet
och Göteborg & Co.
Mer information:
Erik Wolf, vd på World Food
Travel Association, erik@worldfoodtravel.org
Bitte
Olsson, pressansvarig Visit Sweden, 0705-25 04 56, bitte.olsson@visitsweden.com
Jill
Axelsson Pabst, ansvarig för affärsområdet Måltidsturism på Västsvenska
Turistrådet, 031-81 83 89, jill.axelsson@vastsverige.com
Eva
Lehmann, mediarelationer Göteborg & Co, 031-368 40 32, eva.lehmann@goteborg.com
Arrangörerna:
http://www.worldfoodtravel.org/
www.visitsweden.com/partner
http://www.vastsverige.com/vastsvenska-turistradet/
http://corporate.goteborg.com/
Ämnen
- Turism
Kategorier
- turism
Göteborg & Co har till uppgift att marknadsföra och medverka i utvecklingen av Göteborg som turist-, evenemangs-, och mötesstad. Bolaget ägs gemensamt av kommunen och näringslivet. Läs mer om bolaget på corporate.goteborg.com