Nu grundas Sveriges första Glassakademi

Glass förtjänar en högre status i Sverige. Det tycker Häagen-Dazs™ som grundar landets första Glassakademi. Syftet med akademin är att slå ett slag för kvalitetsglass genom att utbilda konsumenter om allt från hur man avnjuter glass på bästa sätt till hur man tyder innehållsförteckningen. Glassakademins medlemmar består av fyra kända namn inom mat- och dessertvärlden: Daniel Roos, Annika Ingemarsson, Frederik Zäll och Jennie Elmerfors.                                          

Svenska folket har, likt fransoserna, blivit finsmakare under de senaste åren. Många väljer vin, ost, kaffe, kött och choklad med stor omsorg. När det gäller glass gör dock många svenskar fortfarande slentrianmässiga inköp, utan att reflektera över vare sig glassens innehåll, kvalitet eller tillverkningsmetod. Det här vill Häagen-Dazs™ ändra på och har därför nu bildat Sveriges första Glassakademi. 

– Vårt syfte med Glassakademin är att få svenska folket att välja glass som man väljer vin eller choklad och njuta fullt ut med alla sinnen. Vi ser att allt för få idag är medvetna om tillsatser, luftinnehåll och typ av fett i glass. Med Glassakademin vill vi utbilda konsumenter, så att de vet vad de väljer och vad de betalar för, säger Märta von Mentzer, varumärkeschef på Häagen-Dazs™. 

Glassakademin består av fyra medlemmar:

• Daniel Roos, dessertkonditor, kokboksförfattare och medlem i Svenska Kocklandslaget
• Jennie Elmerfors, chefskonditor på Gateau, Årets konditor 2007
• Frederik Zäll, matbloggare och kokboksförfattare
• Annika Ingemarsson, matbloggare 

Medlemmarna har valts ut i egenskap av kunniga finsmakare som värnar om äkta råvaror, kvalitet och finess. Glassakademin är en långsiktig satsning och dess medlemmar kommer att medverka löpande under Häagen-Dazs™ aktiviteter och pressevent. 

– Det är en stor ära att bli utvald till Glassakademin. Jag ser fram emot att tillsammans med mina kollegor lära det svenska folket om allt från vikten av bra råvaror till hur man får de bästa smakupplevelserna. Jag är övertygad om att jag, Frederik, Annika och Jennie kommer att ta njutning av glass till en helt ny nivå, säger Daniel Roos. 

För ytterligare information, vänligen kontakta
Märta von Mentzer, Nordic Brand Manager Häagen-Dazs™
Telefon: 0708 23 75 69, e-post: Marta.vonMentzer@genmills.com

För praktiska frågor, bilder eller produktprover, vänligen kontakta
Nathalie Stjernfeldt, presskontakt Häagen-Dazs™ på Agency
Telefon: 0704 45 87 90, e-post: nathalie@agency.se

Kort om Häagen-Dazs™
Häagen-Dazs™ filosofi är enkel; hitta de i särklass bästa ingredienserna i världen och av dem tillverka den finaste glass som finns. Historien om Häagen-Dazs™ går tillbaka till 1921, då Reuben Mattus blott nio år gammal hjälpte sina föräldrar att sälja fryst frukt och glass från en hästkärra.  Han hade en passion för kvalitet och en vision om att skapa den bästa glassen av de finaste och renaste ingredienserna. 1961 grundade Reuben Mattus Häagen-Dazs™ och tillverkade initialt tre smaker: vanilj, choklad och kaffe. Idag finns Häagen-Dazs™ produkter på drygt 850 kaféer i 50 länder och namnet är synonymt med fantastisk och smakrik glass. För mer information besök www.haagen-dazs.se