Pressmeddelande -
Dubbel KRAV-märkning för Göteborgs Stadsteaters restauranger Foajébaren och Kaffebaren
Göteborgs Stadsteater har för sina restauranger länge arbetat enligt ett gediget miljö- och hållbarhetstänk. Sedan tidigare är restaurangerna såväl KRAV- som Svanenmärkta. Nu har man tagit nästa steg och fått en dubbel KRAV-märkning, där de råvaror som används till minst 50 procent är KRAV-godkända.
– Vår köksmästare Sanna Havås är mycket duktig på att hitta och handla in rätt och riktigt fina råvaror, och att anpassa menyerna efter det. Vi har även miljömärkt öl och vin på dryckeslistan. Det känns mycket bra att vårt intensiva miljöarbete ger resultat, säger restaurangchef Nils Erik Nilsson.
Göteborgs Stadsteater startade inför årets sommar en nysatsning med ”Grill på terrassen” i Foajébaren.
– Vi har en helt ny meny med grillrätter, smårätter och desserter, och öppet hela sommaren. Vi har ju ett av stans bästa lägen med utsikt över Götaplatsen och Avenyn.
Läs mer om Foajébaren och Kaffebaren här.
En KRAV-certifiering innebär att mängden och typen av råvaror kontrolleras av ett oberoende certifieringsföretag, så kallad tredjepartscertifiering. För mer information om KRAV-märkning se här.
För mer information, kontakta
Ann Waldeborn
Presskontakt, Göteborgs Stadsteater
Tel 070-269 53 01 ann.waldeborn@stadsteatern.goteborg.se
Ulrika Sonn
Marknadschef, Göteborgs Stadsteater
Tel 031- 708 7011 ulrika.sonn@stadsteatern.goteborg.se
Ämnen
Kategorier
Regioner
Göteborgs Stadsteater är landets äldsta och en av landets största dramatiska teatrar. Verksamheten bedrivs i teaterhuset vid Götaplatsen och vid Backa Teater. Göteborgs Stadsteater är ett av Göteborgs Stads helägda bolag med bidrag från Västra Götalandsregionen och Statens Kulturråd.
