Skansholmens Sjökrog säsongsstartar

Utanför Södertälje, vid farleden på norra Mörkö, ligger Skansholmen.
En skärgårdspärla som lockar såväl båtfolk, campare som besökande gourmetgäster från när och fjärran.

Skansholmens Sjökrog är rankad som en av Sveriges topprestauranger, här serveras också vårt eget brännvin från Skansholmens brännvinsbränneri. Maten tillagas av Köksmästare Adam Sjöberg och hans team av kockar, serveringen sköts av Sandra Rundqvist med personal. På Skansholmen finns också Bistron med sina lättare rätter men också våra gigantiska räksmörgåsar och Bistrons 250 gr egentillverkade hamburgare , vissa kvällar har Bistron även underhållning, vilket är ett populärt komplement. Tillsammans är det allas vår målsättning på Skansholmen att ge dig som gäst en total serviceupplevelse utöver det vanliga.

Nu är det äntligen dags för säsongstart 2012
Vi startar med att öppna kiosken och macken lördag den 28:e april 09.00-19.00 
Bistron kommer att ha öppet (om det är varmt o skönt väder) lördagen den 28:e april och söndagen den 29:e kl. 12.00-18.00

Vi har en begränsad försäsongsmeny men självklart kommer vi att servera våra berömda 250 grams burgare och rib´s. Sjökrogen öppnar Valborg kl. 17.00 (se nedan)

VALBORG 2012
Sedvanligt kommer vi att ha en brasa nere vid fiskebryggan Skansholmen bjuder på kaffe, kaka och fyrverkerier Vi tänder brasan c.a kl. 19.30 Färjan snurrar också enligt tradition En extra färja går kl. 23.00 från Mörkösidan  ( sista färjan är enl. turlista kl. 22.00 , obs ingen färja går 22.30) Valborg på Sjökrogen från kl. 17.00 Artister : Mattias Dahl spelar vad du önskar God mat med passande drycker till säsongsöppningspriser

Adam, vår köksmästare på Skansholmens restauranger (glada kocken även kallad) har satt ihop en mycket smaklig Valborgsmeny till ett för kvällen mycket rabatterat pris (finns på vår hemsida)  Bokningarna är nu redan många men vi har några bord kvar om du vill försäkra dig om en trevlig kväll, boka omgående.

Bokningar till Sjökrogen
Skicka ett mail till sjokrogen@skansholmen.com eller ring 08-55155066
Man också boka bord via vår hemsida  http://www.skansholmen.com/boka.php

Övrig Information
Sandra (restaurangchef)  och Adam (köksmästare) styr i restaurangerna resp. köken
Sandra är en norrländska från Östersund och har jobbat på Skansholmen flera säsonger. Vintrarna har Sandra tillbringat i Åre som restaurangansvarig. Adam har som Sandra varit flera säsonger på Skansholmen. Adam är mest känd som "glada kocken på Skansholmen".
Nytt för i år är att Adam kommer att röka en massa delikatesser såsom korv, fisk m.m.
Ulla (Adams högra hand) kommer i år att få än större frihet i köket och kommer att baka en massa gott bröd , bl.a eget knäckebröd. Ulla är också hjärnan bakom satsningen på våra desserter och ostbrickor.
Ett tips är också att prova Ullas ostbrickor med hennes egenkokade marmelader som serveras med ostar från Jürss mejeri i Flen.

De flesta av personalen är återkommande och välbekanta ansikten som arbetat under perioden 2006-2011.

Marina och Camping
Under denna vecka så kommer vi att byta alla förankringar av bryggorna.
Vi har under våren fräschat upp våra servicehus och kommer under maj att fortsätta med det arbetet. Nu finns vi även på twitter @skansholmen och du kan också få mer nyheter om vad som händer på Skansholmen på vår facebooksida: Skansholmens-Sjökrog-Brännvinsbränneri-samt-Bistro

Varmt välkomna till en trevlig och skön säsong på Skansholmen önskar Thomas o Pia, Adam o Sandra och all övrig personal  

http://www.skansholmen.com/ 
Skansholmen - Mörkötel: +46 8 55155066fax: +46 8 55155065mail: info@skansholmen.com