Pressmeddelande -
För tredje året i rad är Gunnebo Kaffehus och Krog nominerade av White Guide till Årets Hållbara Café
Under året har White Guides hemliga testpanel besökt över 400 caféer och i den årligen utgivna guiden White Guide Café presenteras de 336 utvalda serveringar som klassats som Sveriges bästa. I år är Gunnebo Kaffehus och Krog återigen nominerade. Urvalet sker i samarbete med Krav.
- Vi är oerhört stolta och glada över nomineringen, säger Patrik Sewerin, köksmästare på Gunnebo Kaffehus och Krog. Vi arbetar ju mycket medvetet och uthålligt med till största del egenproducerade grönsaker och råvaror efter säsong, i kombination med andra ekologiska inslag. Nomineringen är ett kvitto på att vi håller den höga kvalitet vi eftersträvar.
Årets stora nyhet i guiden är ett spetsat klassificeringssystem – med formella krav på höga poäng både för bakverk och dryck för att rankas på Mästarklass-listan. White Guide har också anpassat poängsystemet så att caféer med spetskompetenser på dryck eller bakverk premieras med en högre klassificering.
Boken White Guide Café lanseras den 30 maj i Stockholm - då avslöjas vilka de bästa Svenska caféerna är inom åtta olika kategorier.
Ämnen
- Evenemang
Regioner
- Västra Götaland
Gunnebo Slott och Trädgårdar ligger i Mölndal strax utanför Göteborg. Det är en av Sveriges främsta 1700-talsmiljöer och ett av Göteborgsregionens mest populära besöksmål med slott, butik, turistbyrå, ekologiska trädgårdar, kaffehus och krog samt en omfattande evenemangsverksamhet året om. Slottet byggdes som sommarvilla åt den mycket förmögne köpmannen John Hall och stod färdigt 1796.
