Gunnebo Kaffehus och Krog nominerat till Årets hållbara café

Gunnebo Kaffehus och Krog är åter nominerat till Årets hållbara café av White Guide. Finalisterna är utsedda av White Guide och KRAV. I kategorin tävlar kaféer som på ett utomordentligt sätt kombinerar en sympatisk kaféupplevelse med en tydlig strävan att förbättra hållbarheten i sin verksamhet. 

Under året har en hemlig testpanel från White Guide besökt över 400 caféer och Gunnebo Kaffehus och Krog har återigen nominerats till Årets hållbara café. Vi vann utmärkelsen senast 2014.

"Vi är otroligt stolta över att bli nominerade till årets hållbara café för femte året i rad" säger Lena Vikström, VD för Gunnebo Slott och Trädgårdar. "Vi har arbetat hårt under många år att bli så ekologiska och hållbara som möjligt och det är kul att kunna skörda frukten av det arbetet idag."

Gunnebo Kaffehus och Krog var först i Västra Götalands län med att uppnå KRAV:s högsta certifieringsgrad med minst 90 % KRAV-godkända råvaror. En stor del av råvarorna kommer från den egna köksträdgården som även de är KRAV-märkta. Sommartid dekoreras även bakverken med ätbara blommor från trädgårdslanden. 

Priset delas ut i samarbete med KRAV på White Guide Café-kalaset den 14 maj på Stora Teatern, Göteborg.