Nyhet -

Julmeny på Den Gyldene Freden. Serveras mellan den 28 nov - 21 dec.


På Den Gyldene Freden låter vi julmenyn inspireras av säsongens smaker och stil, med de bästa råvarorna, i en sagolikt vacker atmosfär. 

Julmenyn serveras mellan den 28 november - 21 december under á la carte och lunch. 

Menyn består av tre rätter:

Delikatesstallrik: Citrus & kardemumma kryddad sill, löjrom & gräddfil med potatischips samt inkokt röding med picklad gurka & pepparrot

Delicacy Plate: Citrus & cardamom spiced herring, caviar & sour cream with potato chips and poached char with pickled cucumber & radish

Rekommenderad dryck / Recommended beverages:
Falcon Raw, Sverige 33cl 60:- alt,
2012 Chablis, William Fevre, Bourgogne, Frankrike 575:-/fl

Renkalventrecôte med svampterrin, inlagd morot samt gin & enbärssky
Reindeer entrecôte with mushroom terrine, pickled carrot, gin & juniper gravy

Rekommenderad dryck / Recommended beverages:
Alt 1. 2011 Milcampos Tempranillo, Bodegas La Milagrosa, Ribera del Duero, Spanien 540:- / fl
Alt 2. 2009 Barolo “Rocche Annunziata”, Rocche Costamagna, Piemonte, Italien 755:- / fl

Chokladkola med hasselnötsglass & hjortron
Chocolate toffee with hazelnut ice cream & cloudberry

Rekommenderad dryck / Recommended beverages:
Pinot des Charentes 10yo Vielle Réserve Ruby, Château de Beaulon, Charentes, Frankrike 16:- / cl

BOKA BORD

För att boka bord/festvåning för sällskap på fler än sex personer, vänligen ring på 08-249760 eller maila till kontakt@gyldenefreden.se.


Datum och tid
Julmenyn serveras mellan den 28 november till den 21 december.
Vardagar 11:30-23:00
Lördagar 13:00-23:00


Restaurangen har stängt den 22-26 december. Vi har öppet som vanligt den 27-28 december.


Detta menyförslag gäller från den 28 november till och med den 21 december. Vi förbehåller oss rätten att ändra i menyn med kort varsel beroende på råvarornas tillgänglighet. Har ni synpunkter eller önskemål utöver dessa menyer så ska vi självklart försöka att bemöta dem i möjligaste mån.

Läs mer om Den Gyldene Freden under december. 

Ämnen

  • Kultur

Kategorier

  • restaurang
  • gamla stan
  • julmiddag
  • julbord
  • den gyldene freden
  • meny
  • julmeny

Regioner

  • Stockholm

Relaterad media

  • Juldukning i källarvalven
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Bellmanvåningen - förrummet
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Juldukning i Bellmansalen på Den Gyldene Freden
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Julmeny för större sällskap
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Julmeny på Den Gyldene Freden
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Jul på Den Gyldene Freden
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Julmeny på Den Gyldene Freden 2013
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Filformat: .docx
Ladda ner