Nyhet -
Sjömansbiff är veckans vardagsmiddag av Christer Lingström
Veckans vardagsmiddag av Christer Lingström för Den Gyldene Freden är Sjömansbiff.
Namnet Sjömansbiff kommer, precis som det låter, från att sjömännen tillagade rätten på sina båtar. Eftersom allt lagas i samma gryta var det en praktisk maträtt att laga ombord. Förklaringen till att öl kom att användas till rätten var att friskt vatten inte alltid fanns tillgängligt till havs.
Om Vardagsmiddag på Den Gyldene Freden
Vardagsmiddag är ett initiativ i samarbete med stjärnkocken Christer Lingström. Lingströms favoriter ur det svenska köket serveras vardagar mellan kl.17:00-18:30. Erbjudandet inkluderar en varmrätt med dryck för 195 kr, ett prisvärt alternativ till hämtmat och matlagning. Med Vardagsmiddag vill vi bevara och sprida kunskap om svensk husmanskost och erbjuda mer kvalitetstid i vardagen.
Ämnen
- Gastronomi
Kategorier
- christer lingström
- den gyldene freden
- husmanskost
- husman
- vardagsmiddag
Regioner
- Stockholm