Nu är köket klart!

Den 10 mars inviger vi vårt nya tillagningskök på Borgvalla vårdboende. Hyresgäster från Bokliden och Borgvalla får nu lokalt lagad mat och samtidig möjlighet till delaktighet i meny och mat.

I Vallåkra öppnar vi dörren för vårt nya tillagningskök med tre erfarna kockar som ska laga mat för våra hyresgäster på Bokliden och Borgvalla.

Vård- och omsorgsnämndens ordförande, Maria Nilsson, inviger köket tillsammans med de tre kockarna Peter Andersson, Emin Korajkic och Håkan Andersson samt MatOmsorgs kostchef Jenny Håkansson.

- Det är med glädje som vi öppnar ett nytt tillagningskök i Helsingborg. Vi ser gärna fler vårdboende med egna lokala kök, säger Maria Nilsson, vård- och omsorgsnämndens ordförande.

Med kök och kockar på plats ges nu möjlighet för ökad involvering och gemenskap i måltidsituationen mellan boende och personal. Och kan i maten ta tillvara på helger, säsong och väder.

- Våra kockar ser fram emot bullbak till söndagskaffet och ta fram grillen när vårvärmen ger sig till känna. Måltidssituationen ska vara en trivsam upplevelse, samtidigt som kockarna kan fånga önskemål kring mat och meny, säger Jenny Håkansson, kostchef, MatOmsorg, vård- och omsorgsförvaltningen.

För kommunala vårdboenden i Helsingborg finns idag tillagningskök på Kungshult och Åbrädden. Övriga kommunala vårdboenden har mottagningskök som tar emot och ordnar med mat från det centrala köket på Kungshult.  

Hyresgäster på Borgvalla i Vallåkra och Bokliden i Mörarp kommer nu att få sin mat från det nya köket på Borgvalla alla dagar i veckan. Tillagningsköket på Borgvalla är utrustat för att laga mat från grunden och kommer att vara bemannad med tre kockar.

Media hälsas välkommen till invigning
Det nya tillagningsköket på Borgvalla invigs av Maria Nilsson den 10 mars, med efterföljande mingel och öppet hus. Media hälsas välkommen till invigningen – för tid och mer information kontakta Jenny Håkansson eller Cecilia Krondell Röstin.

Kontakt
Jenny Håkansson, kostchef MatOmsorg, vård- och omsorgsförvaltningen
tel. 042-10 33 85, e-post: jenny.hakansson@helsingborg.se

Cecilia Krondell Röstin, kommunikationschef, vård- och omsorgsförvaltningen
tel: 042-10 36 89, e-post: cecilia.krondellrostin@helsingborg.se