Skip to main content

Ännu mer italiensk själ från chilensk jord

Pressmeddelande   •   Jan 27, 2017 12:01 CET

Canepa Famiglia Cabernet Sauvignon 2015

I Canepa Famiglia Cabernet Sauvignon har man verkligen utnyttjat potentialen i den chilenska terroiren fullt ut. Närmare bestämt den som återfinns bland odlingarna i Valle Central.

Dominerat av druvan cabernet sauvignon, med små inslag av syrah, malbec, cabernet franc, petit verdot och petit syrah, har Canepa här framställt ett väl balanserat medelfylligt vin med fin djup mörkröd färg och härlig fruktig doft med toner av körsbär, mogna jordgubbar och mörka bär så som svarta vinbär, björnbär och blåbär. Vinet är välstrukturerat och fruktigt med balanserad syra och lena tanniner och ett långt fint avslut.

Vad passar ett fruktigt och välstrukturerat vin som Canepa Famiglia Cabernet Sauvignon till?

Jo, varför inte prova en mustigpaella eller något italienskt som en smakrik pasta med kyckling. Vinet passar också mycket bra till rostbiff med ruccola och parmesan.

Det finns många andra maträtter och tillfällen att kombinera Canepa Famiglia Cabernet Sauvignon med, men vad det är överlåter vi till dig själv att upptäcka.

Canepa Famiglia Cabernet Sauvignon

Art nr 6874

Pris: 80 kr, 750 ml

Druvor: 91% Cabernet Sauvignon / 3% Syrah / 2% Malbec / 2% Cabernet Franc / 1% Petit Verdot / 1% Petit Syrah

Ursprung: Chile, Central Valley

Producent: Canepa Wines

Årgång: 2015

Alkoholhalt: 13,5%

Kort om Viña Canepa

- Grundades 1930 av Giuseppe Canepa Vacarreza.

- 1979 får man en topplacering i en prestigefylld tävling arrangerad av den franska gourmettidningen Gault Millau med vinet Finisimo.

Därmed får världen upp ögonen för Canepa.

- Idag driver Giuseppes son José verksamheten som nu för tiden en av Chiles största producenter. Javier Solari är ansvarig vinmakare.

4 stjärnor

”Medelfyllig bra koncentration och god svarta vinbärston med ganska lång eftersmak”

Recension av Anna Svensson 12/1-17 hon skriver i; Gefle Dagblad, Smaka På, Hudiksvall Tidning, Söderhamns-Kuriren, Örnsköldsviks Allehanda, Tidningen Ångermanland, Nerikes Allehanda, Länstidningen Östersund, Ljusnan, Ljusdals-Post.

Hermansson & Co är en ledande marknadsförings- och säljdriven vin- och spritimportör på den svenska marknaden. Vår verksamhet startade år 1994 och tillsammans med våra leverantörer lanserar vi attraktiva produkter genom innovativ marknadsföring och säljstrategi. Vårt sätt att skapa gemensamma affärsframgångar tillsammans med våra partners leder till ett meriterande antal starka varumärkesbyggen, både på Systembolaget och inom HoReCa.

Läs mer om Hermansson & Co: www.hermanssonco.se

Grapevine.se är vårt konsumentforum där du som brinner för mat- och dryck hittar tips på nya goda viner, inspirerande artiklar och mängder med bra recept med förslag på passande vin.

Har du frågor om våra viner eller vill veta mer om grapevine.se, kontakta oss på info@grapevine.se

Bifogade filer

PDF-dokument