​Känd konditor bakar till förmån för ALS-forskningen

Daniel Lindeberg, en av tidigare delägare till stjärnkrogen Frantzén-Lindeberg, som numera driver sitt eget bageri & konditori, vill stödja ALS-forskningen. Inför den internationella ALS-dagen den 21 juni säljer han en specialskapad ALS-bakelse där 60 procent av intäkterna kommer att gå till Hjärnfonden.

När en av Daniel Lindebergs nära medarbetare och vän på Lindeberg Bageri & Konditori i Orminge utanför Stockholm, drabbades av den obotliga sjukdomen ALS, bestämde han sig för att ta fram en bakelse för att uppmärksamma sjukdomen och stödja forskningen. Inför den Internationella ALS-dagen säljer han nu bakelsen för 60 kr där 40 kr går till Hjärnfonden.

Daniel Lindeberg får hjälp av ytterligare två välrenommerade konditorer, Per Klein, Lundbergs Konditori och Daniel Roos, på K-märkt, båda hemmahörande i Stockholm, som också säljer ALS-bakelsen inför den 21 juni. Bakelsen är en vaniljbavaroise med hallon på mjuk mandelbotten. Bakelsen säljs tom den 20 juni.

- Att byta ut de traditionella svenska jordgubbarna inför midsommar mot en ALS-bakelse som ger pengar till forskningen tycker vi är ett mycket bra initiativ, säger Anna Hemlin, generalsekreterare på Hjärnfonden. 2014 då Ice Bucket Challenge spreds som en löpeld runt världen lyckades vi samla in över 4 miljoner kronor till ALS-forskningen. På senare tid har nya forskningsfynd gjorts som lett till att man har fått mer kunskap som kan förklara hur ALS kan uppkomma.

För cirka sex år sedan hade få hört talas om ALS. Men sedan ishinksutmaningen drog i gång fick många upp ögonen för sjukdomen. Detta bidrog också till ett ökat intresse bland privatpersoner att stödja forskningen

- Idag har vi många fler egna insamlare som vill hjälpa till och samla in pengar till ALS-forskningen. Vi är enormt tacksamma för alla gåvor, stora som små. Initiativkraften är stor. Vi har personer om har samlat in pengar genom att initiera golfturneringar, vandrat pilgrimsleden eller sålt armband, säger Anna Hemlin.

Kort om ALS
ALS-relaterade besvär ser olika ut hos olika personer eftersom det finns flera typer av sjukdomen. Förlamningen kan börja i olika delar av kroppen och påverka talet och sväljningen. Vid andra sjukdomsformer börjar svagheten i en arm eller ett ben. Utmärkande för ALS är att kraftnedsättningen följs av att musklerna tillbakabildas, så kallad muskelatrofi. Man kan också få muskelkramper och muskelryckningar. ALS är en dödlig sjukdom som idag saknar botemedel.