Pressmeddelande -
”Årets smak” från Ingelsta Kalkon: Hel kalkon med smak av calvados
För den som vill ha en passande delikatess till höstens bjudningar erbjuder Ingelsta Kalkon från skånska Österlen ”Årets smak”: en svensk hel kalkon med smak av calvados.
– Kalkon är en fantastisk fågel, där smaken kan främjas på många olika sätt, säger produktchef Katja Hansson. Med calvados som ”Årets smak” skapar vi en genuin äppleton som lyfter kalkonens egen smak på ett naturligt sätt.
”Årets smak” är en unik nyhet, en hel fågel som redan är smaksatt. Utan några större ansträngningar får man det där lilla extra till lördagsbjudningen eller söndagsmiddagen.
Receptförslag till hel kalkon med calvados
– Eftersom kalkonen har smak av calvados är det viktigt att den goda äpplesmaken bevaras och plockas fram ordentligt. Därför föreslår vi ett recept med citron, lök, morötter och äpplen, säger Katja Hansson. Genom att välja rätt äpplesort kan calvadossmaken tas fram ytterligare och två äpplesorter som passar bra är Gravensteiner och Aroma. För den som har tid ger det ett extra lyft att göra en äpplechutney på någon av dessa äpplesorter.
För fullständigt recept och andra receptförslag se www.ingelstakalkon.se.
”Årets smak” från Ingelsta Kalkon finns för närvarande i frysdiskarna hos ICA, City Gross och Coop.
För mer information kontakta produktchef Katja Hansson, 0414 – 282 15.Ämnen
- Mat, dryck
Kategorier
- festmat
- ingelsta kalkon
- kalkon
- österlen
- årets smak
- calvados
- katja hansson
- ingelsta
- delikatess
Ingelsta Kalkon – ett lokalt skånskt hantverk av de bästa råvarorna
I 30 år har Ingelsta Kalkon erbjudit marknaden svensk kvalitetskalkon med hantverksmässiga metoder i alla led.
Företagets passionerade, kunniga och professionella människor har på egen hand utvecklat ett brett sortiment av delikatesser.
Produktutveckling, handstyckning och tillagning sker i Brukstorp och i Simrishamn på skånska Österlen. Där finns även företagets Gårdsbutik, en av Ingelsta Kalkons fem delikatessbutiker. Övriga butiker finns i Malmö, Lund, Göteborg och Stockholm.
Ingelsta Kalkons delikatesser finns också i välsorterade livsmedelsbutiker och restauranger.
2013/14 omsatte Ingelsta Kalkon cirka 260 miljoner kronor och hade cirka 200 anställda.
