Pressmeddelande -
Risk för kalkonbrist i jul
Under årets sista två månader har Ingelsta kalkon sålt 60 procent mer av färsk hel kalkon jämfört med tidigare år. Försäljningen av prinskorv av kalkon har överstigit företagets vildaste beräkningar. Även försäljningen av den nylanserade julskinkan av kalkon har överträffats.
Imorgon lämnar den sista färska hela kalkonen Ingelstad Kalkon.
– 2012 blir ett riktigt gott kalkonår. Försäljningsökningen tolkar vi som att allt fler konsumenter upptäckt kalkonköttets fördelar. Redan i oktober noterade vi en ökning jämfört med föregående år. Kalkon vid Allhelgonahelgen, första advent och istället för gås vid Mårtensafton har blivit allt vanligare, säger Eva Smidfelt, marknadschef på Ingelstad Kalkon AB.
Det färska kalkonsortimentet på julbordet – prinskorvar, köttbullar, sylta, julkorv och paté – kompletterades i år med nyheten julskinka av kalkon – ett bra alternativ till den färska hela kalkonen. Under december har det levererats 50 procent mer prinskorvar än föregående år.
Eva Smidfelt:
– Även vår julskinka av kalkon har mottagits mycket väl av både handel och konsumenter.
Relaterade länkar
Ämnen
- Mat, dryck
Kategorier
- ingelsta
- ingelsta kalkon
- ingelstad
- kalkon
- julskinka
- julskinka av kalkon
- julbord
- eva smidfelt
- prinskorv
- julbuffé
Ingelsta Kalkon vill göra det lättare för konsumenten att leva gott genom att inspirera med nyskapande och välsmakande matupplevelser baserat på kalkon. Vi är stolta över vår samlade kunskap och värnar om vårt ursprung. Företaget utvecklar, producerar och säljer svenskt kalkonkött från Österlen, genom egna butiker, dagligvaruhandeln, storhushåll och industri. Ingelsta Kalkon erbjuder klimatsmart kalkon och sätter etik och djuromsorg i främsta rummet både i den egna verksamheten och genom kontroll av bakomliggande led.
Sedan 2004 är företaget helägt av Blentagruppen AB, ett familjeägt företag, där bland annat Guldfågeln AB ingår.
