Restoran Bordoo Uue Menüüga Sobivad Veinid on Leitud Vino Rosso & Co. Veinivalikust

Üks Eesti parimaid restorane Bordoo, mis asub 5-tärni hotellis Kolm Õde, avaldab oma uue menüü 10. märtsil koos Vino Rosso & Co. veinidega.

Restorani peakokk Pavel Gurjanovi uue menüü viis rooga on ideaalse veinisoovituse leidnud Vino Rosso & Co. ainulaadsete veinide hulgast. Veinisoovitused roogade kõrvale on sündinud Bordoo meeskonna ja Vino Rosso & Co. sommeljee Oskar Pihlik’u koostöö tulemusena.

Alates 10. märtsist pakutava uue menüü toidu- ja veinisobivused on järgnevad:

Toit: Veisekeel ja Pastinaak
Veinisoovitus: Etna Bianco DOC, Tenute Mannino di Plachi (Sitsiilia)

Toit: Tartar ja Kapsas
Veinisoovitus: Barbera d´Alba DOC Le Ciliegie, Manzone (Piemonte)

Toit: Juurseller
Veinisoovitus: Locobianco Chardonnay, Fabrizio Pratesi (Toscana)

Toit: Laagerdatud Part
Veinisoovitus: Rosso di Montepulciano DOC, Massimo Romeo, orgaaniline vein (Toscana)

Toit: Saaremaa Metskits ja Varajane Kapsas
Veinisoovitus: Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, Corteforte (Veneto)

Rohkem infot restorani, roogade ja veinide kohta on peagi saadaval portaalis Eesti Maitsed www.FlavoursOfEstonia.com.

Bordoo’st
Kõrgeid hinnanguid pälvinud Bordoo on fine dining stiilis restoran, mis asub Tallinn Vanalinna südames olevast butiikhotellist Kolm Õde. Bordoo pälvis 2017. aastal 12. koha Eesti parimate restoranide hulgas White Guide Nordic’us, kes teeb koostööd Eesti Maitsetega www.FlavoursOfEstonia.com. Restorani uus tunnustatud peakokk Pavel Gurjanov on uue menüü autoriks.

Vino Rosso & Co.´st
Vino Rosso & Co. on üksus, mis esindab eksklusiivselt 30-t Itaalia veinitootjat 14-st piirkonnast Baltikumis ja Skandinaavias nii HoReCa kui ka jaekaubanduses. Enamus Vino Rosso & Co. veine esindavad vaid ühte viinamarjaistandust, kus viinamarjad on käsitsi korjatud ning parima kvaliteedi saamiseks villitakse vein üldiselt kohapeal. Lisaks on valikus mitmeid orgaanilisi ja biodünaamilisi veine, samuti ka masstoodangu veine.

Lisainfo saamiseks ning intervjuu kokkuleppimiseks palun kontakteeruda info@vinorossoco.com