Pressmeddelande -

Mer ekologiska livsmedel i Järfälla

Under 2012 ökade andelen ekologiska livsmedel i kommunen med fem procentenheter och är uppe i nästan 17 procent. Kommunens kök köper in allt mer ekologiska livsmedel och konventionella livsmedel har bytts ut till ekologiska i kommunens livsmedelsupphandling. 2020 ska 25 procent av livsmedlen vara ekologiska, enligt målen i Järfälla kommuns miljöplan.

Järfälla arbetar för en bättre miljö och ett hållbarare Järfälla. Detta har gett resultat. Många av de gröna nyckeltal som kontinuerligt följs upp i arbetet med miljöplanen har haft en positiv trend det senaste året. 

Ett av de områden som har ökat mest under 2012 är andelen ekologiska livsmedel som nu är uppe i nästan 17 procent. Det är en ökning med fem procentenheter sedan 2011. Andelen ekologiska livsmedel har haft en stadig ökning sedan 2007. Järfälla kommun har som mål att minst 25 procent av livsmedlen ska vara ekologiska år 2020, vilket ser ut att nås.

Den stora ökningen av ekologiska livsmedel beror på att vissa konventionella livsmedel bytts ut till ekologiska i kommunens livsmedelsupphandling och att Järfällas miljöplan och miljömål blivit mer kända i kommunen. Under 2012 har EKO-MAT Centrum i samarbete med kommunen haft utbildning för kökspersonal inom ekologisk och klimatsmart matlagning vilket också har bidragit till en ökning av de ekologiska livsmedlen.

– Utvärderingar från kursdeltagarna visar att alla var mycket nöjda och att samtliga gjort framsteg, en del riktigt stora och andra mer försiktiga, berättar kostkonsulten Kristina Lind på Järfälla kommun.

Kursen som innefattat fem pass, tre med teori, ett med praktisk matlagning och en återträff kommer även att erbjudas till kökspersonal under hösten 2013.

– Det råder en positiv anda över personalgruppen och fler satsningar på att öka kunskapen om ekologiskt och klimatsmart matlagning kommer under hösten 2013-2014, avslutar Kristina.

Följ miljöutveckling på Miljöläget i Järfälla

Nu är det möjligt att följa arbetet med miljöplanen under www.jarfalla.se/miljolaget. Där redovisar vi alla effektmål och ett flertal gröna nyckeltal som visar trenderna under de senaste åren. 

För mer information:

Johanna Edestav, Miljökonsult
Telefon: 070- 620 70 73

Kristina Lind, Kostkonsult
Telefon: 08-580 291 46


Ämnen

  • Lokal/regional påverkan

Kategorier

  • miljö & klimat
  • ekologiska livsmedel

Regioner

  • Stockholm

Järfälla ligger två mil nordväst om Stockholm C, med 68 000 invånare. Även om storstaden ligger nära - 20 minuter med pendeltåg eller bil till Stockholms C - finns det mesta inom kommunen. Stora friluftsområden, Mälarens vatten, rikt utbud av kultur och föreningar, mångskiftande näringsliv, fina bostadsområden, shopping och väl utbyggd service gör att Järfälla är en kommun att bo, arbeta och trivas i. Välkommen att mötas i Järfälla!

www.jarfalla.se

Relaterat innehåll

3 749 miljöbilar i Järfälla

Nu finns det totalt 3 789 miljöbilar i Järfälla, två procentenheter mer än riksgenomsnittet. Under 2012 var 45 procent av de nyregistrerade bilarna i Järfälla miljöbilar, fem procentenheter mer än året innan. Av de kommunala bilarna är 22 procent miljöbilar, en ökning med 10 procentenheter sedan 2010.

Järfälla kommun når miljömål för 2020 redan i år

Sedan i december har Järfälla kommuns lokaler värmts upp med förnybar el. Ett av målen i kommunens miljöplan är att minska användandet av fossila bränslen för uppvärmning senast år 2020. Det nya elavtalet innebär att kommunen når det målet redan i år.

Årets Miljöstipendium till Skälbyskolan och Neptuniskolan för arbetet med mat och resurshållning

Kommunens Miljöstipendium tilldelas i år Neptuniskolan och Skälbyskolan för arbetet med mat och resurshållning. Skolornas arbete med att minska matsvinnet har många fördelar för miljön. Bland annat kan köken laga en mindre mängd mat och eleverna får med sig ett miljömässigt sundare beteende in i framtiden gällande mat och resurshushållning.

Järfälla kommun klättrade över 60 platser i Miljöaktuellts kommunranking

Järfälla kommun har klättrat från plats 85 till plats 21 i Miljöaktuellts kommunranking. Bland Stockholms läns kommuner ligger Järfälla på femte plats i rankingen.