Pressmeddelande -
JOHN SCOTT’S ÖPPNAR BRYGGERI
Pubkedjan John Scott’s som drivs av Kopparbergs Bryggeris dotterbolag Ipswish93 kommer under 2017 att öppna en bryggeripub. Detta kommer att bli Sveriges första bryggeri byggt i en redan driftsatt lokal.
Under slutet av 2016 togs beslutet om att bygga ett mikrobryggeri i John Scott’s Palace lokaler. Tanken om att kunna brygga öl och sedan sälja det på samma plats är något som lockar otroligt mycket.
- Det är en otrolig fördel att brygga öl så nära våra gäster, säger Peter Bronsman som ligger bakom idé.
Bryggeriet ska precis som pubarna vara välkomnande och öppet för alla. Hit ska besökare och gäster kunna följa processen från malt till färdig bryggd. Den första ölen förväntas finnas för försäljning i juni 2017.
Bryggeriets bryggmästare, Mats Hedlund, är värvad internt från John Scott’s Stable där han varit driftchef. Mats var även med och öppnade John Scott’s Avenyn 2012.
- På John Scott’s Brewery vill vi vara en trendsättare när det kommer till ölstilar och smaker så våra öl kommer alltid ha en personlig twist. Sen kommer vi också kunna göra säsongsöl, berättar han.
Brygghuset kommer vara ett Kaspar Schultz och kapaciteten kommer ligga på ca 500 000 liter per år.
Ämnen
- Mat, dryck
Kategorier
- bryggeri
- john scott's
Ditt andra vardagsrum med över 30 öl och cider på fat och en pubmeny som mättar magen – det är John Scott’s. Vi har öl från flera länder på både fat och flaska. Storsäljare som Sofiero Original, Höga Kusten, Březňák har tagit plats hos oss. Men även specialöl och lokala tillverkare gästar våra kylar.
Vår pubmeny är tänkt att mätta hungriga magar och passa till drycken vi serverar. Varje pub har sin twist på menyn men alla erbjuder självklart John Scott’s Classics så som bland andra John Scott’s Burger och John Scott’s Fish ’n Chips.
Idag finns John Scott's i Göteborg, Stockholm, Malmö, Lund och Puerto Banús (Spanien).
