PRESSINBJUDAN - Katrineholmsskolor i mattävling

Katrineholms kommun inbjuder härmed till foto- och intervjutillfälle i några av kommunens skolkök. På fredag 6/5 deltar 12 av kommunens kök i en tävling för skolkockar, Skolmatsgastro. Tävlingen går ut på att laga mat ur en ny kokbok för skolkök. Skolkockar som tävlat i Skolmatsgastro, Sveriges största matlagningstävling för skolkockar, har bidragit med sina bästa recept till en kokbok av skolkockar för skolkockar. Varje recept är beprövat och serverat i en skolrestaurang. Kokboken kom till för att främja matkulturen i skolorna, värna om den lagade maten och höja statusen för alla de som jobbar med skolmat. Det är också syftet med tävlingen. Bakom kokboken står Lantmännen Cerealia och alla de skolkockar som jobbat fram recepten. Ett par av de rätter som kommer att tillagas är: Persikodoftande asiatisk gryta med bulgur, vegetarisk lasagne och tropisk böngryta eller kycklingfilé med fransk senap och grönpeppar, morotsbiffar med rotfruktsgratäng och tropisk bönsallad. Alla deltagande är med och tävlar om en utbildningsresa med tillhörande inspirationsutbildning. Deltagande skolor: Duveholm Bie Sandbäcken Nyhem Yngaregården Forssjö Stavstugan Lövåsen Kupolen Strångsjö Skogsborg Nävertorp För mer information om tider på respektive skola, kontakta: Karin Engvall, kommundietist, 0150-572 29