Goda GI-nyheter!

Att äta lite sundare är enkelt, bara sträck handen lite mer åt höger eller vänster när du handlar och välj fullkornsbulgur, fullkornscouscous eller quinoa i stället för snabb- makaronerna eller pulvermoset … Lika lättlagat, men väldigt mycket nyttigare! Det skånska företaget Druvan är specialister på smaksättnings- och tillbehörsprodukter. Eftersom den stora hälsotrenden är här för att stanna, är det ingen tillfällighet att man nu presenterar tre nya produkter som kommer att hjälpa oss att leva mer hälsosamt; fullkornsbulgur, fullkornscouscous och quinoa. Bulgur, couscous och quinoa används som alternativ till pasta, ris och potatis och är även goda att använda i sallader. “För att nya matvanor ska fungera på sikt, måste de hälsosammare produkterna vara minst lika goda och enkla att hantera, som den produkt de byts ut mot. De kraven har vi varit noga med att uppfylla” säger Marguerite Treijner (marknadschef Druvan). Fullkornsbulgur är en hundraprocentig fullkornsprodukt som är laddad med proteiner, mineralämnen och vitaminer. Bulgur är ett snabblagat (färdigt på 12 min) och hälsosamt alternativ till pasta, ris eller potatis. Fullkornsbulgur har 37 % mer kostfiber än vanlig bulgur och lågt GI. Bulgur kommer ursprungligen från Främre Asien. Recept: Mustig tomatsoppa med fullkornsbulgur och kyckling Fullkornscouscous är precis som bulgur gjord på durumvete. Couscous används som alternativ till ris, potatis eller pasta och är färdigt på 5 min. Fullkornscouscous innehåller 50 % mer kostfiber än vanlig couscous. Couscous kommer ursprungligen från Nordafrika. Recept: Lätt paj med fullkornscoucous Quinoa är ett nytt, spännande alternativ till ris, pasta och potatis. Quinoa är protein-, järn-, vitamin- och mineralrika frön som kommer från en sydamerikansk växt. Innehåller också Omega 3 och har ett lågt GI. Att Quinoa dessutom är fritt från gluten och lättlagat (kokas i 20 min) är en bonus som vi gärna bjuder på! Recept: Grönsaksquinoa med quornfilé Dr Per Håkansson startade tillverkning av ättika i Eslöv 1874. Ur den verksamheten växte ett företag som först födde ett av Sveriges mest välkända varumärken, Salubrin, och som många år senare, utvecklats till ett blomstrande livsmedelsföretag. Ett företag som förser såväl konsumenter som storkök och livsmedelsindustri med kvalitetsprodukter för smaksättning under varumärket Druvan. FÖR MER INFORMATION, KONTAKTA: Marguerite Treijner, marknadschef tel: 0413-679 91 mob: 0705-160 401 e-post: marguerite.treijner@dr-persfood.com www.druvan.com www.dr-persfood.com