Skip to main content

Inbjudan till Pressträff och provsmakning av Årets Sill 2014

Pressmeddelande   •   Jun 02, 2014 08:00 CEST

I år är det sjätte året i rad som Årets Sill utses. Varje år samlas en namnkunnig jury på Klädesholmen, på västkusten, för att utse en vinnare. Syftet med Årets Sill är att bevara och samtidigt utveckla svenska silltraditioner. 

Årets Sill tillverkas sedan till stöd för Sjöräddningssällskapets arbete för att rädda liv till sjöss. Försäljningen av Årets Sill 2013 gav 75 000 kronor till sjöräddningen. Årets Sill börjar säljas på Sveriges nationaldag den 6 juni, samtidigt som "Sillens dag" firas på Klädesholmen.

I årets jury ingår, förutom skådespelaren och ständige ordföranden Peter Harryson, den prisbelönte krögaren Håkan Thörnström, gastronomen och tv-profilen Edward Blom, vinnaren av Sveriges mästerkock 2012 Sigrid Bárány, vinnaren av Grillmästarna 2013 Andreas Mathiasson samt Sjöräddningssällskapets Cia Sjöstedt.

Inbjudan till pressträff

Vad: Media bjuds till förhandsprovsmakning av Årets Sill 2014

När: Torsdagen den 5 juni. Kl.10 - 11

Var: Salt & Sill Deli, Stationshuset, Drottningtorget 5, 411 03 Göteborg

På plats: Årets Sill 2014, Sillmästare Jonas Espefors, representant från producenten av Årets Sill

Anmälan: linus@saltosill.se

För ytterligare information och bilder kontakta:

Anna Andreasson - Klädesholmen Seafood aa@kladesholmen.se, 0304-692901 
Linus Hansson - Salt & Sill linus@saltosill.se, 0707-878168 Foto: Lisa Nestorson 
www.aretssill.se 


Årets Sill tas varje år fram i samarbete mellan Klädesholmen Seafood och skärgårdskrogen Salt & Sill på Klädesholmen vars köksmästare skapar fyra moderna och innovativa sillinläggningar, som presenteras för en jury. Jurymedlemmarna provsmakar och utser slutligen Årets Sill. Syftet med Årets Sill är att bevara och samtidigt utveckla svenska silltraditioner. Samtidigt bidrar man med en krona per såld burk till Sjöräddningssällskapets verksamhet. Den vinnande sillinläggningen produceras av Klädesholmen Seafood.



Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Agree With Privacy Policy