Culinar – moderbolaget till Kockens AB, tilldelas Kristianstads kommuns miljöpris

Ur motiveringen:
"Lyckeby Culinar AB har under de senaste åren arbetat målmedvetet för att minska sin
klimatpåverkan och att spara energi.
Företaget har en bredd i sitt klimatarbete och jobbar intensivt för att nå klimatmålen.
Lyckeby Culinar AB visar att det är möjligt att effektivisera energianvändningen
med en halvering av energiförbrukningen och att ersätta fossila bränslen."

- Riktigt, riktigt roligt, säger en glad Christer Karlsson, miljö- och kvalitetschef på Culinar, som tillsammans med många på företaget varit engagerade i åtgärderna
för att spara energi och minska beroendet av fossila bränslen.

- Priset ska ses som en uppmuntran till oss alla att fortsätta på den inslagna vägen.
Samtidigt är det en offentlig bekräftelse på att Culinar arbetar framgångsrikt med
att göra något bra för miljön.

- Att vi på Culinar i Fjälkinge firade vår första fossilfria dag strax före jul bidrog
till att Kristianstads kommun fick upp ögonen för vårt klimatarbete. Målsättningen är att halvera energiförbrukningen i Fjälkingefabriken till år 2014 jämfört med 2010. De senaste två åren har Culinar lyckats med att minska sin energiförbrukning med 25% och vi bedömer att vi kommer att nå målet till 2014.

För att lyckas med detta har investeringar gjorts i ny teknik för uppvärmning för att kunna ersätta all olja. Koldioxidutsläppen har minskat från 864 ton per år till 150 ton per år från 2010 till idag. Ett fortgående projekt i jakten på att nå målet är det som företaget kallar ”energirazzia”. Projektet har resulterat i många åtgärder som justering av ventilation, justering av rumstemperatur, återvinning av
värme från kompressorer, automatisk styrning av portarna och omkoppling av kylmaskiner för ventilationsanläggningen i Fjälkingefabriken.

För mer information, kontakta gärna:

Annelie Dremo, Marknadskoordinator

Telefon: 044-28 65 54

E-mail: annelie.dremo@kockens.se