Skip to main content

Lammet & Grisen 50-årsjubilerar

Pressmeddelande   •   Jul 01, 2019 11:01 CEST

Jan Richert vid grillen på Lammet & Grisen premiäråret 1969. Foto: Iris Andersson

Lammet & Grisen på Öland firar i sommar 50 år. Sommarkrogen byggdes 1969 av bröderna Bengt & Jan Richert, tre år innan Ölandsbron öppnade. Det var en helt galen ”finca” i spansk stil mitt ute i buschen på Norra Öland. Den stora byggnaden med hela 250 sittplatser saknade bygglov och alkoholtillstånd. I tidningar riket runt stod att läsa om ”det vita svartbygget på Öland”. Stadsarkitekten ansåg att det inte var förenligt med öländsk byggstil. Länsstyrelsen tyckte inte alls om bygget, osv. Men efter en långdragen process firades bygglovet med en rejäl festkväll, och kommuns folk deltog i härligheten.

Idag, femtio å senare, drivs Lammet & Grisen av andra generationen ”bröderna Richert”, Mattias och Joachim Richert, med familj och vänner. År 1991 öppnades Lammet & Grisen i Sälen. Tillsammans närmar sig nu de två systerkrogarna två miljoner middagsgäster sedan 1969, och verksamheterna sysselsätter 50 personer. Det ”helt galna idén att bygga en krog på öländska Alvaret” var väl ändå inte helt galen!

Jubiléet firades den 29/6 i nostalgins tecken med ett härligt artistuppbåd på scenen: Tommy Nilsson, Robert Wells, The Vocalettes samt Mi Ridell som kvällens värdinna. Kvällen anordnades till förmån för barncancerfonden genom en swish-insamling. Gästerna skänkte 45.691 tusen kronor som Lammet & Grisen matchade. Totalt skänktes 105.691 kronor.

Lammet & Grisen grundades av bröderna Bengt och Jan Richert år 1969 på Öland. Nu 50 år senare drivs verksamheten av andra generationen bröderna Mattias och Joachim Richert med familje och vänner. Sedan år 1991 finns Lammet & Grisen även i Sälen på vintern. Restaurangerna som har stort fokus på lokalproducerat är två av Sveriges populäraste kvällsrestauranger med över 80.000 middagsgäster årligen. Verksamheten sysselsätter 50 personer.

www.lammet.nu

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Genom att skicka din kommentar accepterar du att dina personuppgifter behandlas i enlighet med Mynewsdesks Integritetspolicy.