Inbjudan till seminarium om Nordisk Kost Nordisk kost – lika nyttig som medelhavskosten

Hjärt-och kärlsjukdomar är ett av vår tids största folkhälsoproblem. Medelhavskosten har länge lyfts fram som ett bra alternativ för att hålla dessa problem i schack. För några år sedan började Viola Adamsson, nutritionsansvarig på Lantmännen, att fundera på om inte våra nordiska livsmedel kunde fungera lika bra. Vad skulle hända om människor åt en modern nordisk kost med hälsosam fett-och kolhydratkvalité, bestående av bland annat rapsolja fullkorn, grönsaker och fiberrika livsmedel?

Nu är studien som påbörjades för tre år sedan avslutad och resultaten är över förväntan. Den nordiska kosten visade sig ha effekt på såväl förhöjda kolesterolvärden som på blodtryck, viktminskning och insulinkänslighet. Viola Adamsson är numer doktorand vid institutionen för Folkhälso-och vårdvetenskap, klinisk nutrition och metabolism, Uppsala Universitet.

Studien är nyligen publicerad online i ”Journal of InternalMedicine”, DOI: 10.1111/j.1365-2796.2010.02290.x.

Välkommen till oss på Lantmännen för att höra mer om studien, äta en god nordisk lunch och få vår receptsamling.

Plats: Lantmännens huvudkontor St Göransgatan 160 Kungsholmen Stockholm

Tid: 4 november och 11 november 11.00-12.30 inklusive lunch

Observera att seminariet 11 november är samma som seminariet 4 november. Först till kvarn gäller då antalet platser är begränsade.

Osa: Jenny Svederman presschef Lantmännen innan 29 oktober

jenny.svederman@lantmannen.com

Mobil: 0705 87 42 34


Lantmännen är en av Nordens största koncerner inom livsmedel, energi, maskin och lantbruk. Exempel på Lantmännens varumärken är Axa, GoGreen, Gooh, Hatting, Kronfågel och Kungsörnen. Lantmännen ägs av drygt 37 000 svenska lantbrukare, har fler än 10 000 anställda, är verksamt i 18 länder och omsätter 35 miljarder kronor. Lantmännen har verksamhet i hela förädlingskedjan – från jord till bord. Läs gärna mer på www.lantmannen.com och www.lantmannen.se