Skip to main content

Lidköpings kommun presenterar innovativ matkasseidé

Pressmeddelande   •   Nov 11, 2016 14:16 CET

Matkasse i hemvården - god mat som gör gott

Den 15 november är representanter från Vård & Omsorg och Kostenheten på plats i Stockholm för att presentera idén Matkasse i hemvården. Tillsammans med Haninge kommun kommer man att dela med sig av sina erfarenheter av att tänka och testa nytt. Idén om en matkasse för äldre har fått stöd av projektmedel från Vinnova, och har god potential att spridas vidare runtom i landet.

I Lidköping har man just testat matkasseidén på 20 personer. Utvärderingen visar att de flesta är mycket nöjda med upplevelsen. Man tycker att maten är lättlagad och välsmakande, och att portionerna blir lagom stora.

Nu återstår att planera för hur matkasseidén ska kunna förverkligas. Paula Evertsson, administrativ chef på Vård & Omsorg:

– Självklart vore det roligt om matkasse blev verklighet inom en snar framtid.

Lidköpings kommun beviljades medel från Vinnova år 2014, tillsammans med Haninge kommun, Livsmedelsverket, Hushållningssällskapet i Väst och SP Sveriges tekniska forskningsinstitut Food and Bioscience. Matkasseidén går ut på att äldre ska vara delaktiga i sin matlagning och känna självständighet. De rätter som har tagits fram är enkla att tillaga för äldre och personer med funktionsnedsättning. I Lidköping har den äldre själv tillagat sin mat, medan man i Haninge låtit hemtjänstpersonalen vara behjälplig vid matlagningen.

Lidköping – en välkomnande och hållbar kommun

Lidköpings kommun har cirka 39 000 invånare och ligger vid kusten till Sveriges största insjö Vänern.  Närheten till vattnet, Kållandsö med Läckö slott och berget Kinnekulle innebär natur- och fritidsupplevelser utöver det vanliga. Här, mitt emellan skärgård och landsbygd, lever alla nära vardagen och nära varandra. Samtidigt finns det gott om rum för människor och företag att växa. Livskvalitet och framåtanda mixas med ett hållbart tänkande, en välmående kommun och bästa tänkbara medborgarservice.