Förslaget till naturrestaureringsplan som myndigheterna lagt fram till regeringen i syfte att bidra till biologisk mångfald riskerar att ytterligare försvaga det svenska jordbruket i ett läge där livsmedelsproduktionen måste stärkas, det skriver Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman på DI Debatt tillsammans med tunga företrädare från branschen.
100 000 kr och utmärkelsen Årets kokbok - Cajsa Warg-priset är priset alla kokboksförfattare vill vinna. Årets finaljury består bland annat av en passionerad fiskälskare, en hängiven kokbokssamlare och en legendarisk matfotograf. Dessutom har alla kokboksälskare möjlighet att söka till att bli en del av finaljuryn som Folkets röst.
Tillväxtagenda Växtbaserat är ett gemensamt initiativ för hela livsmedelskedjan från jord till bord. Agendan visar att Sverige kan stärka produktionen av växtbaserade livsmedel, öka självförsörjningen och skapa nya jobb och exportmöjligheter.
För att ytterligare förstärka den svenska livsmedelsindustrins arbete för goda matvanor har branschorganisationerna Livsmedelsföretagen och Kött- och Charkuteriföretagen och deras medlemsföretag satt upp nya åtaganden och mål för mindre salt i charkuterier och förpackade måltider. De två åtagandena är frivilliga och målen tar sikte på 2030.
Arbetsförmedlingen har upphandlat en ny arbetsmarknadsutbildning inom styck, slakt, chark och livsmedel. Utbildningen kan börja genomföras med de kraftigt förbättrade villkoren från och med den 1 september 2026. Karin Thapper, ansvarig kompetensförsörjning på Livsmedelsföretagen, beskriver avtalet som en stor framgång.
För första gången på länge började året bra för svensk livsmedelsindustri, men efter USA:s och Israels attack mot Iran har kostnadsläget snabbt försämrats för svenska producenter av mat och dryck. Samtidigt visar Livsmedelsföretagens nya konjunkturbrev att decennier av för låga investeringar riskerar att underminera svensk livsmedelsberedskap och konkurrenskraft.
Låg lönsamhet, eftersatt infrastruktur, otydlig ansvarsfördelning, avsaknad av beredskapsavtal och osäkra handelsvägar hotar Sveriges förmåga att försörja befolkningen med mat vid kris och krig. Det visar en ny beredskapsrapport från Livsmedelsföretagen som också konstaterar att produktionen av svenska livsmedel minskar i en tid när produktionen måste öka för att stärka beredskapen.
