Gå direkt till innehåll

Senaste nyheterna

  • Jordbruksverket: Minskad lönsamhet i livsmedelskedjan – men ljuspunkter finns

    En ny rapport från Jordbruksverket visar att trots ökande matpriser försvagades livsmedelsindustrins lönsamhet 2016-2024, något som hämmar viktiga investeringar i produktivitet, klimatomställning och konkurrenskraft. Livsmedelsföretagens chefekonom Carl Eckerdal tycker att rapporten borde läsas av de politiker som fortsätter prata om ”övervinster” i livsmedelsbranschen.

  • Ny rapport: Kompetensbristen livsmedelsindustrins största utmaning

    Trots flera väldigt utmanande år så vill 9 av 10 svenska livsmedelsproducenter öka produktionen de kommande fem åren. Det största hindret är kompetensbrist – 7 av 10 företag har svårare att hitta rätt kompetens idag jämfört med för fem år sedan. Det visar en ny rapport från Livsmedelsföretagen som vill se en nationell strategi för kompetensförsörjning.

  • Allt du behöver veta om matmomssänkningen och matpriserna

    Den 1 april sänks matmomsen från 12 till 6 procent. Vad innebär det för konsumenterna? Hur påverkas matproducenterna? Varför ökade matpriserna så mycket för några år sedan? Och varför kommer Irankriget leda till ökade priser? Här svarar Livsmedelsföretagen på de vanligaste och viktigaste frågorna om matmomsen och matpriserna.

  • Ny rapport: Så kan Sveriges livsmedelsproduktion växa i en osäker tid

    Inom 10 år kan Sverige öka livsmedelsproduktionen med tiotals procent, skapa 19 000 nya jobb i hela landet och samtidigt stärka livsmedelsberedskap, klimatarbete och biologisk mångfald. Det visar rapporten Grön uppväxling som i dag överlämnas till regeringen av Livsmedelsföretagen, Arla, Lantmännen, Scan Sverige och LRF.

Sociala medier

Vi förstår att det är det sista politiker och allmänheten vill höra idag, samma dag som matmomsen halveras. Men matpriserna måste börja stiga snart igen, annars riskerar vi att slå ut svensk produktion. Det är det kärva budskapet som vår vd Björn Hellman levererar i SvD Debatt idag tillsammans med Palle Borgström, förbundsordförande LRF: "Det finns mycket vi kan och behöver göra för att stärka vår beredskap och minska vårt beroende av energi och gödsel från Mellanöstern. Men här och nu måste vi hitta ett sätt att hantera de kraftigt ökade kostnaderna som Irankriget orsakar. Därför vädjar vi nu till Sveriges politiker: hjälp oss att förklara för allmänheten varför matpriserna kommer att behöva öka igen. För valet vi står inför är egentligen ganska enkelt: antingen accepterar vi att matpriserna ökar så att svenska lantbrukare och livsmedelsproducenter kan överleva. Eller så litar vi på att andra länder producerar vår mat åt oss."

Kriget i Mellanöstern kommer att få stora konsekvenser för Europas och Sveriges livsmedelsproduktion – och göra maten vi äter betydligt dyrare. Lantmännen och Livsmedelsföretagen slår nu larm, rapporterar SVT. Högre energipriser omvandlas snabbt till högre livsmedelspriser, förklarar Carl Eckerdal, chefekonom på Livsmedelsföretagen: – Ingen annan extern störning slår hårdare än ökade energipriser som sen smittar av sig på dyrare transporter, dyrare förpackningsmaterial och dyrare energi i förädlingsledet. Det påverkar hela livsmedelskedjan.

Får man vara livsmedelsproducent i Sverige och gå med vinst? Den frågan ställer sig Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman i en ny krönika i Tankesmedjan Timbros nättidning Smedjan: "Det vore fel av mig att säga att systemet är riggat mot producenterna. Men i debatten tas producentledet ofta för givet, och våra beslutsfattare verkar inte se eller förstå hur såväl deras beslut som deras uttalanden faktiskt påverkar livsmedelskedjan. Matmomssänkningen har startat en kedjereaktion och det är producenterna – i kläm mellan politiken, handeln och ökade kostnader – som får ta smällen." Läs mer:

Äntligen är den här, Sveriges största och äldsta julmatsundersökning! En veritabel smällkaramell av information om hur svenskarna vill äta, dricka och fira jul 2025. Några godbitar ur statistiksäcken: 🇸🇪 Viktigast med maten på julbordet är att den är svenskproducerad 💯 För första gången sedan 2021 är kvalitet viktigare än pris 🤖 1 av 3 AI-användare kommer använda en chatbot i julförberedelserna 🍖 Julskinkan ökar i popularitet för första gången sedan 2021 🐟 Sillspecial: 92 procent av svenskarna har sill på julbordet 🥤 Julmusten överlägsen favoritdryck på julbordet 🍚 Ris à la Malta mest populära julbordsdesserten åtta år i rad 👵 Familje- och släktrecept viktigaste källan till julmatsrecept

De fem finalisterna till årets Cajsa Warg-pris är Chopstick Stories (Natur & Kultur) av Karin Lei, Handbok i sprit och drinkar (Polaris) av Leo Lahti, Gottigheter – en kokbok till (Tukan) av Jennifer Eriksson, Chili + Umami (Natur & Kultur) av Jonas Cramby och Solen (Norstedts) av Adam Dahlberg & Albin Wessman. Förutom utmärkelsen Årets kokbok 2025 erhåller vinnaren av Cajsa Warg-priset 100 000 kr i prispengar. Stort grattis till de fantastiska finalisterna! Den slutliga vinnaren utses den 10 november på en prisceremoni i Stockholm. 🎉🎉

Kontakter