För första gången på länge började året bra för svensk livsmedelsindustri, men efter USA:s och Israels attack mot Iran har kostnadsläget snabbt försämrats för svenska producenter av mat och dryck. Samtidigt visar Livsmedelsföretagens nya konjunkturbrev att decennier av för låga investeringar riskerar att underminera svensk livsmedelsberedskap och konkurrenskraft.
Låg lönsamhet, eftersatt infrastruktur, otydlig ansvarsfördelning, avsaknad av beredskapsavtal och osäkra handelsvägar hotar Sveriges förmåga att försörja befolkningen med mat vid kris och krig. Det visar en ny beredskapsrapport från Livsmedelsföretagen som också konstaterar att produktionen av svenska livsmedel minskar i en tid när produktionen måste öka för att stärka beredskapen.
Den 22 maj 2026 meddelade regeringen vilka yrkesgrupper som undantas från det nya lönegolvet vid arbetskraftsinvandring. Livsmedelsföretagen välkomnar beslutet, vilket innebär att flera av livsmedelsindustrins bristyrken omfattas av ett lägre lönekrav. Samtidigt fastställs att bärplockare av vilda bär framöver hanteras inom ramarna för direktivet för säsongsanställning.
De senaste åren har Dafgårds målmedvetet satsat på att sälja till större globala aktörer, med resultatet att exporten idag utgör 35 procent av bolagets omsättning. All produktion sker fortfarande i ”Köket i Källby”, och för sina exportframgångar har Dafgårds nu belönats med priset Årets Livsmedelsexportör 2026.
Patrick Axzell, vd för Orkla Snacks Sverige och drivande i att göra BUBS till en global exportsuccé, valdes idag till ny styrelseordförande för bransch- och arbetsgivarorganisationen Livsmedelsföretagen. Patrick efterträder Sofie Eliasson Morsink som lämnar posten efter fyra år.
Vi lever i oroliga tider med många allvarliga hot mot vår trygghet. Men en av våra starkaste tillgångar finns närmare än många tror – i svensk mat och dryck. För att lyfta betydelsen av en robust svensk livsmedelsproduktion och få fler att välja svensk mat har Livsmedelsföretagen uppdaterat fjolårets kampanj ”En tugga i taget” med nya livsmedel i nya livssituationer.
Utredning efter utredning har visat att de ökade matpriserna berodde på externa faktorer utanför företagens kontroll och att det inte förekommit omotiverade prispåslag. Ändå fortsätter den politiska svartmålningen av livsmedelsbranschen. I en debattartikel i DN kräver Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman ett slut på den skadliga matprispopulismen och den politiska jakten på billigare livsmedel.
