Efter flera svåra år ökar försäljningen och svenska livsmedelsproducenter går mot sitt starkaste tillväxtår sedan 2019. Samtidigt fortsätter kostnaderna att stiga i snabb takt, lönsamheten är fortsatt låg och flera nya risker, däribland skenande elpriser, hotar återhämtningen. Det är några av nyheterna i Livsmedelsföretagens konjunkturbrev för tredje kvartalet 2026.
Örter – att odla & äta av Tove Nilsson och GÖS av Anders Johnsson och Andreas Hylthén är två väldigt olika kokböcker men också lika fantastiska, det menar Cajsa Warg-prisets jury. För första gången i prisets historia delar därför två böcker på utmärkelsen Årets kokbok och på prissumman 100 000 kr.
Livsmedelsföretagen och Livsmedelsarbetareförbundet (Livs) har tecknat Huvudavtalet. Avtalet berör omställning, kompetensutveckling samt även vissa arbetsrättsliga förändringar. Huvudavtalet kommer att gälla from den 1 januari 2027.
Facken inom industrin kräver löneökningar på 3,9 procent. Livsmedelsföretagen varnar för att en uppskruvad löneökningstakt riskerar att slå ut hårt pressade svenska livsmedelsproducenter, något som både skulle kosta jobb och försvaga livsmedelsberedskapen i en tid när kriser och militära hot är mer regel än undantag.
Den mat som inte produceras i vardagen kan inte heller trollas fram vid kris och krig. Med rätt förutsättningar kan Sverige producera mer god, högkvalitativ och näringsrik mat, skriver Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman på DI Debatt tillsammans med ledande företrädare för Arla Sverige, Scan Sverige, LRF och Lantmännen.
Nedan följer ett utdrag ur debattartikeln:
"Producerar Sverige tillr
Den som förespråkar en generell arbetstidsförkortning behöver vara ärlig med att bibehållen lön inte betyder bibehållen köpkraft. Man kan inte äta kakan och ha den kvar, inte ens i livsmedelsbranschen, det skriver Livsmedelsföretagens chefekonom Carl Eckerdal och Petter Danielsson, chefekonom Gröna Arbetsgivare, på DI Debatt.
Vem vinner utmärkelsen Årets kokbok 2026, 100 000 kr i prispengar och evig ära? Cajsa Warg-prisets urvalsjury har sållat agnarna från vetet och utsett årets fem finalister: Tove Nilsson med Örter, Stefan Ekengren med Hantverket, Filip Poon med Ris på asiatiskt vis, Anders Johnsson & Andreas Hylthén med GÖS och Ja-Youn Kim med Koreansk comfort food.
Tid 24 November 2026 08:30 – 10:00
Plats Scan/Lantmännen, S:t Göransgatan 160A, Stockholm
