Skip to main content

MAX i Sundsvall öppnar igen efter renovering

Nyhet   •   Jun 18, 2019 07:00 CEST

MAX Sundsvall

I december förra året började det brinna på MAX restaurangen nära tågstationen i Sundsvall. Restaurangen är återställd och serveringen kan öppna som vanligt igen den 18 juni. Under sommaren sker dessutom ytterligare ett en uppgradering när restaurangen byter ut plastsugrören mot papperssugrör – som en av de första att göra bytet i Sverige.

Branden den 25 december förstörde delar av köket och serveringen i restaurangen, sedan dess har man alltså renoverat lokalerna.-Vi är så peppade på att få välkomna gästerna tillbaka vår restaurang, säger Andrea Nordström som är distriktschef för mellersta Norrland. Vi har fortsatt mer eller mindre som vanligt med vår grillvagn och det har gått superbra, men vi är redo att komma tillbaka till våra rutiner i restaurangen.

Under tiden som renoveringen har pågått har man genom en grillvagn kunnat fortsätta servera gäster och sysselsätta personal. På plats för öppningsdagen finns Pontus Nilsson som är projektledare för bygget.

- Vi beslutade oss omedelbart för att återställa lokalen i sitt ursprungliga skick. Skadorna var dock omfattande och vi behövde riva ut allt, så att endast stommen och taket var kvar. Inredningen i serveringsytan har sanerats, köket har rivits ut, sanerats och nu ställts på plats igen. Våra lager- och personalutrymmen har byggts upp på nytt och vi har dragit ny el och installerat nytt ventilationsaggregat, berättar Pontus Nilsson, biträdande fastighetschef på MAX och projektledare för renoveringen.

Bytet från plastsugrör till papperssugrör görs som ett steg i den hållbarhetsresa som MAX påbärjade för över 10 år sedan när de först klimatmärkte sin meny. I höstas gick MAX ut med att de skulle komma att bli först med bytet av snabbmatsrestaurangerna i Sverige. Skiftet sker successivt och Sundsvall blir en av de första att tillämpa produktbytet.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Genom att skicka din kommentar accepterar du att dina personuppgifter behandlas i enlighet med Mynewsdesks Integritetspolicy.