Diet och vandring ger snabb viktnedgång

Foto: Andreas Strand

Nationellt Vintersportcentrum vid Mittuniversitetet har startat ett unikt forskningsprojekt. Genom fjällvandring och strikt diet ska överviktiga tappa flera kilo fett på bara några dagar.
- Vi vill undersöka möjligheterna för överviktiga att gå ner i vikt väldigt snabbt, säger José Antonio Lopez Calbet, professor i fysiologi.

Ett femtontal överviktiga män har denna vecka kombinerat fyra dagars fysisk aktivitet med extremt lågt kaloriintag. Åtta timmars daglig vandring och ett energiintag motsvarande en tiondel av det normala, ska hjälpa dem att förlora i snitt tre kilo rent fett på några få dagar.
- Vi delar in gruppen i två delar. Av det lilla matintag de får kommer hälften att äta protein och den andra hälften kolhydrater, säger José Antonio Lopez Calbet, som leder forskningsprojektet tillsammans med HC Holmberg, forskningschef vid Nationellt Vintersportcentrum.
Hypotesen är att den grupp som äter proteiner lättare kommer att gå ner i vikt.

Före vandringen har försökspersonerna lämnat muskel- och blodprover. Efter de fyra dagarnas vandring väntar nu ytterligare tre dagar på Vintersportcentrum med fortsatta tester och normalt kaloriintag. Därefter görs de slutliga proverna på deltagarna om en månad.
- Vi tror att leptin, det hormon som reglerar aptiten, kommer att förändras och återgå till en normal nivå, säger Calbet. 

En annan sak som mäts är musklernas kapacitet att bränna fett. Före varje vandringsdag har deltagarna därför tränat ena armen i nära en timme, detta för att undersöka armarnas förmåga till träningsanpassning i kombination med förändrad diet. I projektet ska forskarna också undersöka hur insulinresistens kan påverkas och förutsättningarna för ett längre liv med hjälp av lägre kaloriintag.

José Antonio Lopez Calbet är gästforskare vid Nationellt Vintersportcentrum och hör annars hemma vid Universitetet i Las Palmas, Gran Canaria. 
- Den här regionen är en perfekt miljö för att starta en viktnedgång. Att vara isolerad från mat och tidigare vanor, gör det möjligt att starta ett hälsosammare liv, säger han. 
- Om försöket uppnår det vi tror kan modellen bli användbar för hälsoturism, säger HC Holmberg.

Resultat från studien kommer först om ett eller ett par år.