Nääs Fabriker först i Västsverige med att minska matsvinnet genom Karma

Genom den digitala tjänsten Karma kan restauranger & kaféer minska sitt matsvinn rejält – varje dag. Överskottsmat, som annars skulle slängas, laddas upp i Karma-appen och konsumenter kan sedan köpa maten som take-away direkt i appen till minst 50% rabatt. Nääs Fabriker är först i Västsverige med att gå med.

- Vi brinner för hållbarhet och använder oss, så långt det går, av närproducerade och ekologiska råvaror. Ett ytterligare steg i denna riktning vore att minska vårt matsvinn. Jag hörde talas om Karma och kontaktade dem för att se om de var på gång i Västsverige och fick då bli den första aktören utanför Stockholm. Jag lockades främst av att alla i kedjan får fördel av tjänsten; gästen som får köpa billig, vällagad mat, miljön samt vi själva som minskar vårt matsvinn och dessutom får betalt för det" säger Magnus Andersson, kökschef på Nääs Fabriker Hotell & Restaurang.

Nääs Fabriker har valt att ansluta både hotellrestaurangen och kaféet och redan första dagen sålde den upplagda maten slut.

Läs gärna relaterat material här:

Nääs Fabriker: http://www.naasfabriker.se/2017/01/31/radda-var-mat-med-karma-take-away-till-minst-50-rabatt/

Karma: http://karma.life/press/