Blogginlägg -

Recept på pasta med smörstekt blomkål och gorgonzola

Smörstekt blomkål, salvia och hasselnötter blandas med nykokt pasta och toppas med en härlig skiva gorgonzola.

4 personer:

  • 600 g blomkål i små buketter
  • 20 salviablad
  • 200 g gorgonzola
  • 60 g smör
  • Bandpasta för 4 personer
  • 50 g hasselnötter
  • Salt och peppar

GÖR SÅ HÄR:

Torrosta hasselnötterna i ett stekjärn tills skalen brister och gnid sedan av skalen i en handduk.

Smörstek blomkål, salviablad och hasselnötter på medelhög värme så att blomkålen fortfarande är al dente.

Koka pastan al dente enligt anvisningarna på förpackningen.

Blanda den nykokta pastan med blomkål, smaka av med salt och peppar och lägg upp i djupa tallrikar. Lägg på gorgonzola och servera direkt.

Ämnen

  • Livsmedel

Kategorier

  • recept

Relaterat innehåll

Recept på pasta bianco bolognese

En god bolognese utan tomatsås med kryddad färs, champinjoner, bladselleri och spenat serverat med rykande varm pasta.

Recept på torsk med spenat, honung och kokosris

Många av oss äter inte tillräckligt mycket fisk, så här är ett recept fullt av smak och härliga vitaminer! Torsk tillsammans med vitlök, honung, äpple och spenat är en fräsch och ljuvlig kombination.

Recept på pasta med köttbullar och svamp

Hemmagjorda köttbullar med pasta, vitlök, svamp och parmesan. En smaskig variant av Lady och Lufsens favoriträtt.