Pressmeddelande -
Första Amarone-producenten lanserar Ripasso i Sverige.
Svenskarna dricker mer italienskt vin än någonsin. Allra mest populära är vinerna från Veneto-regionen där de så älskade Amarone-vinerna görs. Från producenten som skapade Amarone* kommer nu en rykande het lansering på Systembolaget - Cantina Valpolicella Negrar Ripasso Classico Superiore 2010. En lansering som tar oss tillbaka till ursprunget!
Cantina Valpolicella Negrar Ripasso Classico Superiore 2010 görs på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella. Druvorna skördas för hand, pressas försiktigt och vinet lagras sen i fyra månader tills det är dags för den andra jäsningen på skalrester från Amarone-produktionen. Därefter lagras vinet på ekfat under ett år. Resultatet är ett fylligt, kryddigt och koncentrerat fruktigt vin med inslag av mogna körsbär, örter, choklad och vanilj. Ett bra matvin.
Producenten Cantina Valpolicella Negrar är ett kooperativ som grundades av sex markägare 1933. Idag är man 220 markägare som verkar under samma namn. Syftet med samarbetet är att skydda och bevara stilen på vinerna från Veneto. Sedan tidigare finns även företagets Amarone-vin Domini Veneti Amarone Classico (nr 23050) på Systembolaget.
FAKTA OM VINET
Årgång: 2010
Namn: Cantina Valpolicella Negrar Ripasso Classico Superiore
Producent: Cantina Valpolicella Negrar
Ursprung: Valpolicella, Veneto, Italien
Artikelnummer: 6150
Pris: 89 kr / 750 ml
Ordinarie sortiment från 2 oktober 2012
*Källa:Amarone och vinerna från Valpolicella, Lind & Co, Thomas Ilkjaer 2012
Ämnen
- Mat, dryck
Kategorier
- ripasso
- amarone
- veneto
Oenoforos är Sveriges mest dynamiska och innovativa företag inom vinbranschen. Vårt motto lyder ”väl valda viner” – vi har alltid prisvärdheten som ledstjärna i vårt arbete med kvalitetsvin till bästa pris. Vi importerar, marknadsför och distribuerar förstklassiga viner och har ett stort och brett urval av pris- och kvalitetsmässigt fina viner från hela världen.
Carovin är en vin- och spritimportör av högkvalitativa produkter i mellan- och högprissegmentet. Vi importerar vin från de flesta vinproducerande länderna i världen och väljer ut de bästa producenterna från varje vinregion. I vår portfölj hittar man spännande och unika produkter som är valda med omsorg. Vi levererar till Systembolaget och de bästa restaurangerna i Sverige. Carovin är verksamt på marknaden sedan 1995 och har etablerat sig som en kvalitetsleverantör.
Takis Soldatos - pionjär och innovatör i den svenska vinbranschen
Takis Soldatos är VD och vinkreatör. Med många års erfarenhet från vinbranschen är han en aktiv ledare och verkar för att göra viner som svenska marknaden uppskattar, bland annat starka varumärken som Mauro och Umbala. Oenoforos var bland de första företag som fick importlicens när importmonopolet för vin släpptes fritt i Sverige 1994. Oenoforos-gruppen utökade sin verksamhet 2005 genom förvärv av vinimportföretaget Carovin som i sin portfölj har agenturer från välrenommerade vinproducenter i hela vinvärlden. 2009 tog Takis Soldatos ett nytt och kreativt initiativ och grundade imponerande Nordic Sea Winery i Simrishamn, ett högteknologiskt vineri där moderna metoder används i vinproduktionen. Takis Soldatos utnämndes till ”Årets Dryckesprofil 2010” för sitt arbete som pionjär och innovatör i den svenska vinbranschen.
Oenoforos Group