Åh vad trendigt: Fika

På Lars Åkerlunds Fika i New York bjuds det på hembakat och gott nybryggt kaffe. www.fikanyc.com

I Toronto finns Nikki Leigh McKeans café fika inspirerat av hennes tid som utbytesstudent i Kalmar. Där kan man läsa: FIKA Definition: Originally used as a Swedish verb meaning “to go out for coffee,” the word fika can also be used as a noun (“coffee break”). It is standard in Sweden to invite friends to fika every few hours during the work day. One’s coffee is normally accompanied with a small snack such as a sweet bread, cinnamon roll, or piece of cake.
www.fika.ca

I Sydney hittar vi www.fikaswedishkitchen.com.au som drivs av tre svenskor som blandar svensk och australiensk cafékultur.

Lifes to short to drink bad coffee som dom säger på fika nyc

Katya Högberg O Arkitekter