Pressmeddelande -
FOOD PEOPLE NYHETSBREV NOVEMBER - Tema KÖTT
TRENDSPANING KÖTT
Vår spaning handlar om KÖTT. Idag pratas det om kött i alla medier. Trendföreläsaren Lotta Ahlvar benämner kött som "det nya svarta" på höstens Formexmässa, Svartengrens profilerar sig starkt som en köttrestaurang och väljer gärna råvaror från Stockholms närområde. Frantzén/Lindeberg släpper "upplevelsecirkusen" och fokuserar på råvaran bl a genom att föda upp egna grisar och menar på att det bästa köttet finns i Norden. På Brasserie Le Rouge bjuder man in korv och vilt-älskare till K.O.R.V & Viltkvällar, Melker Andersson öppnade i augusti "Köttbaren" och snart slår även Oaxen upp portarna för en ny "köttbutik" Eks kött på Södermalm Stockholm.
Läs vårt senaste nyhetsbrev i pdf-format eller på bloggen Matspan.
Relaterade länkar
Ämnen
- Konst, kultur, underhållning
Kategorier
- svenskt butikskött ab
- köttbaren
- svartengrens
- frantzén/lindeberg
- brasserie le rouge
- ag
- håkan fällman
- trendspaning
- kött
- oliven
- trender
- food people
- eric persson
- bianca brandon-cox
Regioner
- Skåne
FOOD PEOPLE - EN DEL AV NÄTVERKET OLIVEN
FOOD PEOPLE erbjuder kunskap om mat och mattrender i Sverige. Våra produkter och tjänster lämpar sig för företag från hela världen som jobbar med mat eller som vill liera sig med matens mervärden.
