Ett spännande samtal om cheez doodles historia

OLW cheez doodles har en spännande historia. Och en som kan berätta den är Lennart Skoglund. Det hela började 1964 då Lennart var på utlandsarbete i Tyskland och fick ett samtal från sin dåvarande chef. Ett nytt projekt låg på planeringsbordet och Lennart behövdes hemma i Sverige. Exporten hade minskat och nu var ledningen redo att prova något nytt. Tillsammans med ett amerikanskt företag skulle de inrikta sig på en, för Sverige, helt ny kategori: Snacks.

Lennart fick driva projektet och skickades på intensivkurs till Brighton i England för att lära sig språket. Morrie Yohai, skaparen till cheez doodles hade redan 1964 börjat tillverka de första ostbågarna i USA under familjeföretaget Old London Foods som 1965 köptes upp av ett större amerikanskt företag.

Lennart Skoglund fick uppdraget att åka över till USA och planerna på att bygga en snacksfabrik i Sverige tog fart. Lennart berättar hur han minns att de stod på ett kontor i New York och skissade på fabriken som de planerade att bygga i Filipstad. Ett gott samarbete inleddes och det blev många resor för Lennart över Atlanten. Receptet på den lilla gyllengula bågen köptes och 1967 stod fabriken i Filipstad klar. Företaget Old London Wasa bildas, i dag mer känt som OLW, och 1968 började tillverkningen av de nu berömda cheez doodles. Kort därefter börjar även produktionen av potatischips. Lennart blev produktionschef på det nya snacksföretaget och när jag frågar Lennart vad hemligheten bakom de så populära ostbågarna är svarar han utan att tveka, – Det är receptet, cheez doodles har ett unikt recept med hög kvalitet på råvaror och alltid äkta ost.

Tänk att ha varit med och köpt det hemliga receptet på cheez doodles. Att få receptet handskrivet på ett pappark och sedan ta flyget hem till Sverige och Filipstad. En liten gyllengul ostbåge som bakas i ugn innan äkta ost tillsätts har blivit Sveriges mest sålda snacks. OLW cheez doodles.

Stina Petrini