SLOWFOOD FOR FAST PEOPLE

Paolo Roberto lanserar nu en serie färska portionsrätter “pronto da mangare” med utgångspunkt från sin vision om att kunna erbjuda italiensk mat lagad från grunden på råvaror av hög kvalitet utan att tillsätta tillsatser. 

“Jag har sett ett behov av nya måltidslösingar. Bättre än dagens färdigrätter och billigare än hämtmat. Med mina produkter kan du som konsument äta bra italiensk mat lagad från grunden. Maten är klar att värma och det enda du behöver göra är att gå till närmaste butik. Den kommer att kosta ungefär 65 kr i handeln och är ett bra alternativ till såväl lunch som middag. Dessutom kan du vara säker på att vi aldrig tillätter några tillsatser i min mat. Du skall kunna veta vad du äter säger Paolo". 

Sortimentet består av fem nyheter:
Lasagne al FornoMustig lasagne lagad på pasta av durumvete, italienska solmogna tomater, extra vergine olivolja, kraftigt italienskt vin, färsk basilika och hemlagad bechamelsås. Gratinerad med parmesan. 

Cannelloni med Svamp och ZucchiniPå plats i eget kök fyller vi pastarör av durumvete med färsk ricotta och skogs och karljohansvamp samt zucchini braiserad i olivolja. Vi gratinerar rätten med hemlagad bechamel , pecorino samt parmesan.
Cannelloni Ricotta-SpenatPå plats i eget kök fyller vi pasta rör av durumvete med färsk ricotta och smörslungad färsk spenat. Vi gratinerar rätten med hemlagad bechamel och pecorino samt parmesan.

Casarecce SorrentinaEn klassik syditaliensk rätt. Pasta av durumvete på hemlagad tomatsås och mozzarella. Tomatsåsen gör vi i eget kök där vi först passerar tomaten som sedan kokas ner med en sofrittobas på extra vergine olivolja, vitlök och färsk basilika. Toppad med mozzarella och parmesan.

Casarecce SalsicciaPasta av durumvete på hemlagad tomatsås och Salsiccia. Tomatsåsen gör vi i eget kök där vi först passerar tomaten som sedan kokas ner med en “sofritto” bas av på extra vergin olivolja, vitlök och färsk basilika. Vi smular ner salisccia korv (fläskbog, vitt vin, vitlök och kryddor) som vi bryner i olivolja och kokar ner i tomatsåsen. Rätten toppas med pecorino.

Produkterna finns hos ICA, Coop samt Willys och Hemköp fr.o.m. februari 2015
För pressfrågor frågor kontakta: Fredrik Wisenfelt. fredrik@paolos.se. Tel. 076-0099920