Pressmeddelande -
Norra Europas bästa bartender har korats
ABSOLUT Invite 2011
- Vinnaren är Mathin Lundgren från Sverige med drinken The Infinite Cocktail
Nu är det klart vem som är norra Europas bästa bartender. Detta avgjordes i helgen under den stora bartendertävlingen ABSOLUT Invite, där sju nordiska och baltiska länder gjorde upp om vem som har den vassaste bartendern. Helgens tävling hölls i Stockholm på Atelier – ”Brand Home” för ABSOLUT VODKA.
Tävlingsupplägget på ABSOLUT Invite är en kombination av moment inom sensorik, kunskap och kreativ mixning. Detta för att se vilka som kan förena både erfarenhet och känsla för smakkombinationer och lyfta dessa till nya kreativa höjder samtidigt som man kan blanda en klassiker på perfekt vis. Det var en hård match i alla delmoment, men i kreativ mixning särskiljde sig Mathin Lundgren där han skapade drinken The Infinite Cocktail.
– Mathin Lundgren var stark i alla moment men med The Infinite Cocktail sopade han banan. Jag tycker om hans val av ingredienser och även att han kopplat drinken till ett smakkoncept där helheten blev en modern tappning av en sour drink, säger jurymedlemmen Andreas Näslund.
– Jag är såklart mycket nöjd med vinsten. Min inspiration till drinken bygger på hur ABSOLUT själva beskriver smaknoterna i ABSOLUT VODKA. Det är dem jag arbetat vidare på att förstärka. The Infinite Cocktail har alltså ett koncept men funkar även som en trevlig och enkel drink för dem som struntar i koncept, säger förstaplatstagaren Mathin Lundgren
Till vardags arbetar Mathin Lundgren på Kåken/1900 i Stockholm.
– Vi är otroligt nöjda med finalen. Alla bartenders som tävlat är personligt utvalda och några av de bästa i branschen. Det har visat sig att tävlingskonceptet har varit mycket uppskattat bland de tävlande och vi planerar redan för nästa ABSOLUT Invite som nu kommer att bli en årlig tävling. Nästa år är det alltså upp till Mathin Lundgren att försvara sin titel, säger Anne Palmqvist Sverigechef på ABSOLUT.
På andra plats kom Timo Siitonen från Finland och på tredje plats kom Mikael Karlsson från Sverige. Det var en mycket jämn poängställning.
Recept på Mathin Lundgrens vinnardrink i momentet kreativ mixning
The Infinite Cocktail
5 cl ABSOLUT
1,2 cl vete-sockerlag
1,2 cl Färskpressad apelsinjuice
1 Tesked färskpressad citronjuice
2 droppar apelsin-mandarin bitter
De fyra välrenommerade jurymedlemmarna som bedömde tävlingsinsatserna var; Tony Conigliaro, Niklas Ekstedt, Andreas Näslund och Michel Jamais.
För ytterligare information, vänligen kontakta:
Mathin Lundgren vinnare i ABSOLUT Invite, mobil: 070 206 37 03
Anne Palmqvist, Sverigechef ABSOLUT
Anne.palmqvist@pernod-ricard-sweden.com, mobil: 073 275 35 27
Ämnen
Pernod Ricard Sweden AB är ett svenskt aktiebolag som tillhör Pernod Ricard. Verkställande direktör är Isabelle Ducellier. På den svenska marknaden arbetar vi som licensierad importör, agent och konsult inom vin- och spritbranschen. Förutom Pernod Ricardgruppens produkter representerar Pernod Ricard Sweden ett antal utvalda större producenter. Med detta kan vi erbjuda ett komplett och intressant sortiment för den svenska marknaden.
Pernod Ricard skapades 1975 genom en sammanslagning av de ledande franska anisproducenterna (Pernod och Ricard). Pernod Ricard finns representerade i de flesta länder och är ”co-leader” inom vin- och spritbranschen globalt.
Pernod Ricard Swedens verksamhet på marknaden sker med omsorg för våra konsumenter och präglas av ett genuint socialt engagemang. Företaget främjar ansvarsfullt drickande och är medlem i European Forum for Responsible Drinking (EFRD).
För mer information gå till http://www.pernod-ricard-sweden.com
