Pressmeddelande -
Pontus Frithiof rullar ut ett nytt koncept på Stockholms gator
Håll utkik efter Foodtruck by Pontus som nu serverar streetfood på stan. Trucken kommer främst att hålla till utanför DN-skrapan på Gjörwellsgatan 30 i Marieberg varje vardag klockan 11.00 – 13.30 och blir ett komplement till Tidningshuset by Pontus. Utöver god streetfood, som kittlar smaklökarna, är det även möjligt för gäster att ta sig ett glas vin eller champagne.
På lunchmenyn finns två välsmakande streetfoodrätter: högrevsburgare med misomajonnäs och picklad rödlök och friterad Reko-kycklingburgare med srirachmajonnäs, picklad rödlök och krispig kål. Dessa serveras med någon av följande tillbehör: sötpotatispommes, bönsallad, marinerad chiligurka, misomajonnäs och srirachmajonnäs. Varma och uppfriskande kalla drycker serveras, samt vin och champagne efter klockan 11.00.
Foodtrucken är av modell Citroën HY. Den är inte stor men rymmer allt ett litet kök på hjul behöver, inklusive kökspersonal. Foodtruck by Pontus, inklusive mat och dryck, kan hyras via Catering by Pontus för privata tillställningar och företagsevenemang. Tillsammans med trucken medföljer chaufför tillika den kunniga personal, som också tillreder och serverar mat och dryck på plats. Här kan man välja fritt från hela Pontus cateringmeny, även de nya rätterna: California Roll, Halloumi Roll, Pulled pork bun, Poké bowl med eldad lax eller med halloumi, Pan bagnat med tonfisk, kycklingburgare och hamburgare.
– Det känns helt rätt i tiden att lansera vår foodtruck nu inför våren och sommaren. Det är roligt att fler får möjlighet att prova på vår mat, och trucken blir säkerligen ett omtyckt inslag på fester och event. Trucken är en vidareutveckling av vår strategi att göra nya koncept med god och vällagad mat för människor på väg, säger Pontus Frithiof, grundare och ägare Pontus Group.
Samarbetspartner är Contemporary Wines, Nespresso och MTR Express.
Menyer och priser Foodtruck by Pontus: http://pontusfrithiof.com/catering/
Öppettider Foodtruck by Pontus: Måndag – fredag klockan 11.00 – 13.30, Gjörwellsgatan 30.
Missa inte att rösta på American Express Lounge by Pontus: Loungen är nominerad i kategorin Europe’s Leading Airport Lounge i World Travel Awards. Röstningen pågår till den 20 maj: https://www.worldtravelawards.com/vote
Relaterade länkar
Ämnen
- Företagande
Kategorier
- tidningshuset by pontus
- pontus frithiof
- dn-skrapan
- atelier 23
- foodtruck by pontus
- catering
- to go
- nespresso
- contemporary wines
- mtr express
Pontus Group grundades 2002 av Pontus Frithiof och består idag av de helägda verksamheterna Pontus in the Air, Monstro och American Express Lounge by Pontus på Stockholm-Arlanda Terminal 5. I DN-skrapan finns Atelier 23, Tidningshuset by Pontus, Deli by Pontus, Bakery by Pontus samt Catering by Pontus inklusive Foodtruck by Pontus. Sedan våren 2015 driver Pontus Group flertalet restauranger tillsammans med restauratören Thomas Dahlstedt, Nordrest och Modis restauranger, där delar de på ansvaret för servering ombord på MTR Express tåg mellan Stockholm – Göteborg, Pontus in the Park, Pocket Solna, Pocket by Pontus i Arenastaden, Tekniska by Pontus på Tekniska museet samt Vinterträdgården by Pontus.
Pontus Frithiof är inte enbart kock och krögare, utan även en sann entreprenör och anhängare av förändring och förnyelse. Samtidigt håller han hårt i sitt företags grundläggande värden: kvalitet, omtanke, personlighet, humor och en nypa flärd. En Pontus-upplevelse ska innehålla allt detta, och såklart riktigt god mat!
Pontus Frithiof mottog 2003 Gastronomiska Akademiens guldmedalj. Kokboken Pontus by the Book belönades 2006 med priset för bästa kokboksdesign vid Gourmand World Cookbook Awards samt ett silverägg i kategorin Design 2005.
