Vad äter vi egentligen på restaurangerna?

Fusk med information om innehållet i förpackad färdigmat upprör alla. Det återspeglades mycket tydligt senast i samband med att bedräglig ursprungsmärkning av kött avslöjades. När det gäller förpackad mat är regelverket gammalt och relativt tydligt. Men när det gäller krogmaten finns det idag inga som helst rättigheter att få reda på vad maten innehåller.

Från och med slutet av 2014 har Sverige dock möjlighet att utnyttja de möjligheter som en ny EU-förordning ger att kräva av restauranger att de informerar sina gäster om allt maten de serverar innehåller.

Förordningen ger medlemsländerna möjlighet att tvinga restaurangerna att antingen informera om ett begränsat antal allergener eller kräva av restaurangerna att dessa informerar om allt som maten innehåller. Astma- och Allergiförbundet har därför alltsedan den nya förordningen antogs av EU agerat för att konsumenterna ska få fullständig information om det maten innehåller. Detta krav har ett starkt stöd från den grupp som är särskilt berörd av frågan – människor med matallergier.

I media rapporteras att restaurangbranschen argumenterar för att Sverige endast ska införa förordningens minimikrav på restaurangerna som då endast ska åläggas att informera om ett begränsat antal allergener i maten som serveras. Astma- och Allergiförbundet är nu oroligt för att den reglerande myndigheten Livsmedelsverket är på väg att vika sig för påtryckningar från handeln-, livsmedels- och restaurangbranscherna. Om detta skulle ske innebär det ett stort svek mot en femtedel av Sveriges befolkning – en möjlig seger förvandlas till något halvdant.

Den senaste tidens uppmärksamhet som riktats mot den bristande konsumentinformationen inom restaurangnäringen sätter strålkastarljuset på den högaktuella frågan om hur EUs nya informationsförordning skall implementeras i Sverige. Inom någon månad kommer Livsmedelsverket att lämna ett förslag. Blir det självklart att restauranggäster ska ha rätt att få information om allt som maten innehåller?

För mer information kontakta :

Maritha Sedvallson, förbundsordförande, 070 - 661 54 75
Marianne Jarl, ombudsman konsumentfrågor, 076 - 141 88 90
Eva-Maria Dufva, pressansvarig, 070 - 588 72 88.