Pressmeddelande -
Husmansbord startar Jakten på Sveriges bästa landskapsmat 2014, meddelar CloseUp PR
Handelsminister Ewa Björling (till vänster) delade ut diplom för Sveriges bästa landskapsmat till Eva Persson från Sturkö Frukt- och bärodling på GastroNord i Stockholm. Till höger: Pelle Agorelius från Husmansbord. I bakgrunden, Björn Ståhlberg från Bröderna Olssons Elektriska i Karlstad.
Husmansbord arrangerar för femte året Jakten på Sveriges bästa landskapsmat. Sista anmälningsdag: 3 oktober.- Förra året fick 59 produkter från 28 olika producenter diplom. I år tror vi att det blir ännu fler, säger Pelle Agorelius på Husmansbord. Det är inte bara små och nystartade företag som väljer att delta, även stora etablerade livsmedelsproducenter vill få tillgång till vår mervärdesanalys och förstås vara med och delta i den snabbt växande rörelsen för den svenska landskapsmaten.
Vecka 41 kommer produkturvalet och bedömningen för landskapsmat från hela landet att göras i Grythyttan, där en panel bedömer samtliga inlämnade produkter, enligt Husmansbords unika metodik för Tillämpad mervärdesanalys.
De producenter vars produkter får utmärkelsen från Husmansbord meddelas 7 november.
- Svenskproducerad ekologisk mat är på frammarsch, såväl som att vi ser att gårdsförädlade produkter också letar sig in i butikshyllorna hos de stora kedjorna. Genom att vi årligen genomför Husmansbord Jakten på Sveriges bästa landskapsmat blir våra resultat väldigt spännande att följa, konstaterar Pelle Agorelius på Husmansbord.
Alla som får Husmansbords diplom i Jakten på Sveriges bästa landskapsmat 2014 blir nominerade till den ännu mera eftertraktade utmärkelsen Sveriges bästa landskapsmat, som delas ut vartannat år. I våras utnämndes 25 Husmansbord-diplomerade matprodukter och livsmedelsproducenter till Sveriges bästa landskapsmat. Diplomen delades ut av handelsminister Ewa Björling tillsammans med Pelle Agorelius som är initiativtagare till Husmansbord och Svensk Landskapsmat. Ceremonin skedde i den franska paviljongen på GastroNord, Stockholmsmässan.
Utmärkelserna för Sveriges bästa landskapsmat delas nästa gång ut våren 2016.
Mer information och anmälningsblanketter om Husmansbord Jakten på Sveriges bästa landskapsmat: http://www.pellesblogg.husmansbord.se
Jakten på Sveriges bästa landskapsmat, Husmansbord 2014, genomförs i samarbete med Skånemejerier, Saxhyttegubben och CloseUp PR.
Ämnen
Kategorier
Husmansbord® är ett varumärke och koncept från Svensk Landskapsmat, Pelle Agorelius AB, på Saxhytte Gård strax norr om Grythyttan. Utvecklingen drivs av Jakten på Sveriges bästa landskapsmat och tar utgångspunkt i råvarans ursprung och livsmedelsprodukters kvalitet. När detta översätts till serverad mat skapas affärsmässiga nätverk mellan livsmedelsproducenter, butiker och restauranger. Livsmedelsproducenter som lämnar in produkter till bedömning av en oberoende och kompetent panel, har inte bara möjligheten att få sin produkt diplomerad utan får också en återkoppling, ”feedback”, på hur de olika paneldeltagarna upplevt produkten utifrån vilka förväntningar som skapas när man möter den på samma sätt som en kund möter den i butik. Hela Husmansbord®processen kallas för tillämpad mervärdesanalys* och går ut på idén att fokus på fördelar och förtjänster utvecklar matens mervärden, för kundens bästa.
*Upplevelsen är summan av brukandet/besöket minus förväntningarna, U=B-F®
Kontakt: Per-Johan (Pelle) Agorelius VD
Husmansbord®Sverige
Svensk Landskapsmat, Pelle Agorelius AB, Saxhytte Gård, 712 94 Grythyttan
Tel: 0046 70 646 75 77
Facebook: http://www.facebook.com/Husmansbord
Twitter: http://www.twitter.com/Husmansbord
Hemsida: http://www.husmansbord.se
